Zelí zaujímá přední místo mezi zeleninou, ve které jsou shromažďovány důležité živiny. Barva, bílá, brokolice a jiná kapusta jsou bohatá na celulózu, vitamín C , vitamíny skupiny B, aminokyseliny, různé minerály atd. A tato zelenina je také výborným dietním produktem. Čerstvé zelí, které mají minimální obsah kalorií, je jednou z hlavních složek nabídky lidí, kteří se snaží udržet si v dobrém stavu. Zelí se však používá nejen v surové formě, je marinované, dušené, pečené, používá se k přípravě různých pokrmů, ale pečené zelí se stalo velice oblíbeným.
Kalorický obsah smažené bílé zelí
Smažené potraviny mají zpravidla vysoký obsah kalorií, ale o smažené kapustě, jejíž obsah kalorií se v průměru rovná 50 kcal na 100 g. Tato zelenina se dá snadno konzumovat během stravy, zelí nepoškozuje vaši postavu, nasycuje tělo pouze užitečnými látkami , protože při smažení si uchovává téměř všechny vitamíny a minerály. Samozřejmě, že "hmotnost" tohoto pokrmu se může lišit v závislosti na tom, jaké produkty a jaký druh oleje je zelí vypráženo. Například obsah kalorií smažené kapusty s mrkví je asi 60 kcal na 100 g, ale výhřevnost zelí smažená vejcem je již mnohem vyšší a činí 250 kcal, což je již důležitým ukazatelem.
Obsah kalorií smaženého karfiolu
Květák možná zaujímá vedoucí místo mezi příbuznými, pokud jde o složení vitamínů. Během smažení tvoří tato zelenina kůru, která chrání před ztrátou velkého množství užitečných prvků, takže i v této formě je tato kudrnatá krása velmi užitečná pro tělo. Kalorický obsah smaženého zelí na rostlinném oleji dosahuje průměru 120 kcal na 100 g, tento údaj není tak malý, ale pokud se s touto miskou nedostanete, vaše postava nebude trpět.