Zelená fazole byla přivezena z Ameriky v 16. století, ale Evropané ji bohužel okamžitě neocenili a začali jíst jen o 200 let později. Předtím byla použita v zahradách výhradně pro dekorativní účely, protože jsou velmi krásné květy a kudrlinky.
Zpočátku bylo k jídlu použito pouze zrno, ale po chvíli se Italové pokusili sami slepičí, které byly příjemné na chuť a také něžné.
Co je užitečné pro zelené fazole?
Zelené fazole mají mnoho pozitivních vlastností. Například usnadňuje onemocnění s bronchitidou, zlepšuje trávicí systém, léčí kožní onemocnění, revmatismus , urychluje regeneraci intestinálních infekčních onemocnění a podporuje tvorbu erytrocytů - červených krvinek v krvi.
Další zelená fazole je užitečná pro lidi trpícími cukrovkou. Věc spočívá v tom, že obsahuje arginin, jehož účinek je podobný inzulínu, a bude velmi dobré, pokud diabetický pacient může pít asi jeden litr směsi mrkvové šťávy, zelené fazolky, růžičkové kapusty a zelené fazole na den. Tato směs přispívá k produkci inzulinu v těle.
Kalorický obsah zelených fazolí
Zelené fazole jsou velmi často doporučovány těm lidem, kteří sedí na dietách nebo chtějí jen zhubnout, protože se považují za nízkokalorické. Obsahuje pouze 25 kcal na 100 gramů. Kromě toho je bohatá na vitamíny, kyselinu listovou a karoten. Je také bohatý na minerály, jako je železo, zinek, draslík, hořčík, vápník, chrom a další prvky, které mají příznivý účinek na naše tělo.
Odborníci na výživu doporučují zahrnout do stravy zelené fazole všem lidem starším 40 let a jíst alespoň 2krát týdně.
Výhody a poškození zelených fazolí
Pokud jde o užitečné vlastnosti této nádherné rostliny, našli jsme je, ale existují i kontraindikace. Zelené fazole jsou kontraindikovány u lidí trpících exacerbací chronické gastritidy, žaludečních vředů a duodenálních vředů, cholecystitidy a kolitidy.