Blackberry je nejbližší příbuzný maliny. Jeho jméno bylo dáno bobulím kvůli trnu na stonku, který se podobá jehličkám ježek. Stále naše babičky věděly, než je ostružina užitečná a ocenila ji pro léčebné přírodní vlastnosti. Příprava z těchto bobulí infuze a odvarů, které byly použity při léčbě úplavice, poruchy trávení, atd.
Jaké jsou vitaminy v ostružinách?
Základní látky potřebné pro lidské tělo jsou shromažďovány v této nádherné bobule. Zde jsou některé z nich:
- vitamín A;
- vitamíny B1 a B2;
- vitamín C;
- vitamín E;
- vitamín PP;
- beta-karoten.
Kromě vitamínů je ostružina také nasycena makro a mikroelemen:
- vápník;
- draslík;
- magnesium;
- sodík;
- fosfor.
Ve svém složení má bobule stále přírodní cukr - glukózu a fruktózu, stejně jako citronovou, jablečnou, vinnou a salicylovou kyselinu.
Blackberry - výhody a kontraindikace
Blackberry je nejen velmi chutné bobule, ale také velmi užitečné. Při častém užívání je možné významně posílit imunitu , zlepšit metabolismus a celkově normalizovat práci všech tělesných systémů. Ostružiny, jako maliny, jsou bezpečné a přirozené antipyretické. Proto je spolu se svým příbuzným z malin často využívána pro nachlazení.
Ale jeho léčivé vlastnosti ostružiny obsahují nejen ovoce, ale i listy. Jsou bohaté na třísloviny, minerály, aminokyseliny a kyselinu askorbovou. Pokud pijete, vařený z listů vývaru, můžete snížit nervozitu a normalizovat spánek. Také tento léčivý lék dobře funguje na trávicím systému, předchází chorobám žaludku a jater a je také výborným diuretikem a diaforézou.
Velmi dobrá infuze ostružinových listů pomáhá proti průjmu. K tomu potřebujete: 1 lžičku. suché listy nalijte sklenici vroucí vody a nechte vařit 10-15 minut. Pak napněte a vypijte vařený nápoj třikrát denně.
Ale ostružina má i kontraindikace:
Někdy tento bobule způsobuje silnou alergii, proto je třeba opatrně sledovat lidi, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím.
Ti, kteří mají zvýšenou kyselost žaludeční šťávy a mají onemocnění ledvin, by měly být vyloučeny ze stravy .
Použití uvíznutí z ostružin
Blackberry produkuje velmi chutné a sladké džemy. Stejně jako čerstvé bobule, tato pochoutka je také velmi užitečná. Již dávno bylo prokázáno, že používání džemu z ostružiny má zjevně pozitivní účinek při léčbě akutních respiračních infekcí a pneumonie. A díky fenolickým sloučeninám je tento džem vynikající protizánětlivý prostředek a má příznivý vliv na trávicí systém.
Ale výhody džemu z ostružiny budou hmatatelné, pouze pokud připravíte tuto pochoutku z dobrého bobule a nevarujete dlouho, protože prodloužené tepelné zpracování snižuje počet užitečných prvků.
Blackberry Chudnutie
Kalorický obsah tohoto bobulí je poměrně nízký, na 100 g je pouze 36 kalorií, takže je velmi malý
Jezte sladké ostružiny a posilujte své tělo. A z léčebných listů nezapomeňte připravit infuze odvarů. Buďte zdraví!