Po staletí byly užitečné vlastnosti persimmons dostupné pouze čínským obyvatelům. A až do konce 19. století mohli lidé z jiných zemí ochutnat toto ovoce. Dokonce i později vědci dokázali říci, jaké vitamíny jsou obsaženy v rajčatové šťávě a díky čemuž toto ovoce považovalo Číňana za terapeutické.
Složení persimmons
Již na základě názvu, který je přeložen z latinského jazyka, jako "potravu bohů", můžete pochopit, že má rajčata bohatou a užitečnou kompozici. Obsahuje tyto látky:
- antioxidanty, které pomáhají bojovat proti vlivu škodlivých látek, podporují mladistvost těla;
- dietní vlákninu a v rajčatě je 2krát více než jablka;
- organické kyseliny, jejichž významnými vlastnostmi je zlepšení trávicího systému a podpora acidobazické rovnováhy;
- cukr, což je důvod, proč se rajčat nedoporučuje diabetikům. Cukroví rajčat dokonale vyživují srdeční sval a mozek;
- taníny, které dodávají šťavnaté chuti rajčat;
- vitamíny;
- mikroelementy.
Složení vitaminů a stopových prvků v persimmons
Hodnota persimmons je jeho vitamíny a stopové prvky.
Vitamíny rajčat:
- provitamin A, zodpovědný za pružnost pokožky, dobrý zrak,
imunita, zlepšuje stav vlasů, nehtů, kostí. Chcete-li asimilovat tento vitamín, jsou potřebné tuky, takže se rajčatům doporučuje jíst po jídle; - skupina B (B1, B2, B3);
- kyselina askorbová.
Mikroelementy rajčat: draslík, vápník, železo, fosfor, hořčík , sodík. Vědci netrvali dlouho, aby zjistili, jestli je v jablečné šťávě jód. Ukázalo se, že rajčata je jedním z mála plodů, které mohou mít pozitivní vliv na štítnou žlázu kvůli přítomnosti jódu v jeho složení.
Existuje více než 50 odrůd persimmons, a všechny mají přibližně stejné složení a hodnotu. Proto, abychom zjistili, jaké vitamíny jsou v persimmon korolek nebo jiných druzích, stačí znát kompozici, která je popsána výše.