Ruccola je zeleň, která má specifický zápach a hořkou, mastnou chuť. Možná proto není příliš běžné. A marně, protože složení mikroelementů v tomto "běžně vypadajícím plevelu" je solidní a proto je zapotřebí jej zahrnout do vaší stravy, a to i v malých množstvích.
Užitečné vlastnosti rukoly
Mělo by začít s tím, že tato rostlina je neuvěřitelně nízkokalorická a ve 100 gramech jejích listů obsahuje pouze 25 kcal. Proto rukolový salát má všechny užitečné vlastnosti pro ty, kteří chtějí zhubnout. Tato zelenina otupuje pocit hladu a je také přírodní přírodní tukový hořák .
Mikroelementové složení této byliny je velmi bohaté - obsahuje Ca, Fe, Mg, K a vitamíny jsou zastoupeny takovými skupinami jako A, B, C, K, E, T. Díky této kompozici je její spotřeba v potravinách schopna:
- zvyšuje imunitní odpověď těla, včetně protinádorového;
- stáhnout nadměrný cholesterol;
- zlepšit stav cév a kapilár posilováním jejich stěn;
- zvýšení hladiny hemoglobinu;
- zvýšit obecný tón těla;
- pozitivně ovlivňuje schopnost mužů díky speciální sérii esenciálních olejů v kompozici s vysokou biologickou dostupností.
Co jiného je užitečné pro rukolu?
Rukkola je jedním z nejlevnějších afrodiziaků. Takže salát z něj připravený na romantický večer bude velmi úspěšný. Jako každá zeleň tato rostlina obsahuje velké množství vlákniny a má příznivý účinek na trávicí proces a je preventivní opatření proti rakovině velkého a tenkého střeva.
Na tyto užitečné vlastnosti salátu z rukoly nekončí. Někteří lékaři radí lidem, aby ji užívali s diabetem, kvůli své schopnosti snížit hladinu cholesterolu , dny a dalších onemocnění močového měchýře kvůli antibakteriálním a protizánětlivým účinkům.
A lidová medicína nepřekročila tuto rostlinnou stránku - připravuje tinkturu, která pomáhá při různých kožních chorobách.