Podle receptů, které nám nabízíme, můžete rychle a lahodně připravit dýňovou kastrlíčku a rozmístit své menu neuvěřitelně chutnou a hlavně velmi užitečnou miskou.
Jak si vařit chutné dýně a tvaroh - recept?
Složení:
- dýně - 450 g;
- tvarohový granulovaný (suchý) - 450 g;
- krupice - 100 g;
- vejce - 3 kusy;
- granulovaný cukr - 110 g;
- máslo - 75 g;
- zakysaná smetana s obsahem tuku větším než 20% - 60 g;
- vanilkový cukr - 20 g;
- sůl - špetka.
Příprava
Myčku vyčistíme z tvrdé pokožky, protřepeme kostkami nebo náhodnými plátky do pánve, naplníme vodou a vyfoukáme, dokud není připravena. Potom vypusťte vodu, rozetřete plátky dýně rozdrcením nebo rozdrtíme mixér. Přidejte semínku, zakysanou smetanu, roztavené máslo, špetku soli, promícháme a necháme po dobu 30 minut.
Po uplynutí času vyprcháváme sýrový sýr přes sítko a přidejte ho do ostatních složek. Také házíme vanilkový cukr, přidáme vajíčka před nabitím cukru, mírně promícháme a výslednou hmotu rozložíme olejem. Určete v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu přibližně 45 až 60 minut, v závislosti na kapacitě trouby a velikosti formuláře.
Připravená kastrlíčka z dýně s tvarohem nechá vychladnout do teplého stavu v podobě, a pak můžeme nakrájet na porce a sloužit.
Jednoduchý recept na lahodnou kastrolku s dýní a rýží
Složení:
- dýně - 850 g;
- mléko - 650 ml;
- obilná rýže - 120 g;
- filtrována vodou - 100 ml;
- vejce - 3 kusy;
- granulovaný cukr - 60 g;
- máslo - 45 g;
- hrozinky - 75 g;
- sůl - špetka.
Příprava
Dýně se zbaví tvrdé vnější pokožky, nakrájí se na malé plátky, naplní vodou a přilne pod víko na mírném zahřátí, dokud nebude měkká. Poté přidejte mléko, dobře umyté rýžové krupice a po vaření po dobu dalších 30 minut ponechte na nízké teplotě. Na konci vaření položte předem promyté hrozinky, máslo, špetku soli, promíchejte a nechte vychladnout.
Nyní porazíte vajíčka s cukrem až do husté pěny a zvětšíte objem a zavedete výslednou vzduchovou hmotu do zbývajících ochlazených složek, vložte ji do předem naolejované formy a umístěte ji do předehřáté trouby až o 180 stupňů po dobu padesát až šedesát minut nebo až do požadovaného rouge.
Recepty na dýňový pudink s mletým masem - rychlé a chutné
Složení:
- dýně - 650 g;
- mleté maso - 750 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- mrkev - 75 g;
- cibule - 75 g;
- rajčatová pasta - 100 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- pikantní bylinky, z nichž si můžete vybrat - podle chuti;
- rostlinný rafinovaný olej - 45 ml;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- sůl - podle chuti;
- tekvicové semena - 50 g.
Příprava
Vyčistíme a zakončíme malé kostičky nebo necháme skrz strouhanou dýňu, mrkev a cibuli a projdeme do pánve na smažení s rostlinným olejem. Pak přidejte mleté maso, sůl, mletý černý pepř, kořeněné bylinky a
Procházíme struhadlem tvrdým sýrem a mícháme s kyselou smetanou a majonézou. V olejové formě položte jednu třetinu dýně na mleté maso. Zakryjte třetí část omáčky a akci opakujte ještě dvakrát. Tak získáme třívrstvou kastrolku. Třepeme misku s vyčištěnými dýňovými semínky a místem po dobu 25 minut v předehřáté troubě na 190 stupňů.
Po připravenosti necháme prášek na pečení trochu vychladnout ve formě a může sloužit.