Všichni milují koláče bez výjimky. Zejména ty, kde je test menší, a plnění je více. Připomínáme recept lahodně lahodného a fantasticky aromatického koláče s medem.
Koláč s jablky a medem
Složení:
- med - 100 g;
- citron - 0,5 kusů;
- jablka - 3 kusy;
- cukr - 100 g;
- máslo - 5 lžící. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 1 položka;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- sůl - špetka;
- rostlinný olej.
Příprava
Pro výrobu koláče s medem, jablka, oloupeme, nakrájíme na čtyři části, odstraňujeme jádro, semena a nakrájíme na plátky. V hrnci vylejte lisované citronové šťávy, med a dát na slabý oheň. Přidejte jablka, vařte asi 15 minut, nezapomeňte míchat. Poté odstraňte pánus z desky a nechte vychladnout. Tentokrát mletý cukr strouhaný na jemné nastrouhanou kůru citronu a másla až do hladké. Pak postupně řídíme vajíčka a dobře mícháme. V samostatné misce přelijte mouku, přidejte prášek do pečiva a protřepejte. Pak, neustále míchání, pečlivě nalijte mouku do cukrové směsi. Formulář pro pečení dobře namazat s rostlinným olejem a rozšířit na něm naše těsto. Ze sirupu s lžící vezmeme jablka a rovnoměrně se rozprostříme zespodu, mírně přitlačujeme k testu. Formulu vložíme do předehřáté trouby na 200 ° a pečeme asi 50 minut. Hotový jablečný koláč s medem nalijte zbývající sirup, ochlaďte a pečlivě odstraňte z formy. Stolku podáváme v chladené formě společně s horkým čajem.
Polední koláč s ořechy a medem
Složení:
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- voda - 1 kus;
- matice - 0,5 položek;
- rostlinný olej - 0,5 položek;
- skořice - 0,5 lžíce.
- citron - 1 kus;
- prášek do pečiva - 10 g;
- mouka - 2 lžíce.
Příprava
V hrnci nalijte trochu teplé vody, rostlinného oleje a posypeme cukrem. Oblékli jsme slabý oheň, mírně vyhřívaný. Poté přidáme med, mícháme a vaříme několik minut, až se cukr úplně rozpustí.
Výsledná směs se nalije do misky, přidá se prášek do pečiva, citronová šťáva, skořice, kůra a nakrájené ořechy. Důkladně promíchejte vše a postupně nalijte mouku. Cesto by se mělo ukázat jako hustá zakysaná smetana, ale zároveň může spadnout i lžička.
Vytvoříme tukový tuk s rostlinným olejem, rovnoměrně roztíráme těsto a po dobu 40 minut jej odevzdáme do předehřáté trouby na teplotu 180 ° C. Po uplynutí této doby vyndáme připravený štíhlý koláč s medem, ochladíme ho, položíme na talíř a ozdobíme ho cukrovým práškem.