Vzpomínáš si na guláš, který jsme dostali v zahradě s bramborami a zaléváním? Jeho chuť nelze zapomenout! Snažte se s vámi vařit toto jídlo doma, řízené našimi recepty.
Hovězí guláš jako v mateřské škole
Složení:
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hovězí buničina - 500 g;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- přírodní pasta z rajčat - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vývar - 1 položka;
- vavřínový list - 2 ks;
- rostlinný olej.
Příprava
Hovězí maso dobře umyté, sušené a nakrájené na malé kousky stejné velikosti. Mrkev a žárovky jsou opláchnuty, vyčištěny a jemně nakrájeny nožem. V hrnci se středním ohněm ohřejte olej a protáhněte zeleninu, dokud není měkká. Pak jsme jim k sobě rozdělili maso a smažili kusy ze všech stran. Po 15 minutách nalijte sklenici horkého vývaru, hodí koření na chuť a uhasí maso až do měkkosti, pokryje ho vrchní část víkem. Tentokrát míchat mouku s rajčatovou pastou a zředěnou vařenou vodu, dokud nebude hladká. Poté směs nalijte do hrnce a dobře promíchejte. Vařte nádobí na dalších 7 minut a pak podávame guláš s omáčkou s bramborovou kaší, jako v mateřské škole.
Guláš recept jako v mateřské škole
Složení:
- hovězí drť - 400 g;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- rajčatová pasta - 15 ml;
- Pšeničná mouka - 15 g;
- filtrovaná vodou - 1 položka;
- máslo - 20 g;
- vavřínový list - 2 ks;
Příprava
A tady je další způsob jak vařit guláš jako v mateřské škole. Maso se zpracovává a nakrájí se na malé kostičky. Poté je smažte ve vysokém ohni, dokud nehustíte. Poté nalijte horkou vodu, zakryjte víko víčkem a mírným mírným mrznutím. V tuto chvíli připravte omáčku. K tomu je máslo