Pokud vy nebo vaše dítě ráno nechcete jíst snídani, originální vařička jistě potěší i ty nejnáročnější gurmány a změní vaše stravovací návyky. Nabízí vám obrovské množství energie a energie pro celý, obvykle poměrně intenzivní den.
Kastrol z vajec a mléka
Mléko ve své čisté podobě není pro všechny zájem. Rozmanitost ingrediencí v tomto receptu pro vajíčka z vejce vám umožní ani to necítit a mírná chuť se pro vás stane opravdovým kulinářským objevem.
Složení:
- petržel - 1 svazek;
- vejce - 6 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- máslo - 50 g;
- Bulharský pepř - 0,5 ks;
- Mléko - 0,5 litru;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- tunu - 1 plechovka konzervovaných potravin.
Příprava
Vařte vajíčka tvrdě (trvá nejméně 10 minut). Poté je okamžitě ponořte do studené vody, aby byly snadněji čištěny. Nakrájme vajíčka a nakrájíme na polovinu. Olej dobře pečte a vložte do něj poloviny vajec. V malém kastrolu roztajte máslo a postupně ho naplňte moukou a smažte ho, dokud nebude mít zlatý odstín. Pak vylijte malý prach z mléka, přidejte sůl a pepř a vařte směs asi 6-7 minut za nepřetržitého míchání. Omáčku nechte vychladnout. V tuto chvíli pečlivě rozetřete konzervovanou rybu s vidličkou, přidejte do ní rajčatovou pastu a posypeme jemně nasekanými zeleninami. Takto připravený tunák je také odeslán na omáčku.
Naplňte omáčku polovinami vajec. Příprava takového kastrolu z vajec v troubě při nastavené teplotě minimálně 180 stupňů. Když se na povrchu objeví červená kůra, nepokoušejte se vyndat nádobí: je třeba vařit v ohni alespoň čtvrt hodiny. Nakonec nakrájejte kastról se zakysanou smetanou a ozdobte plátky sladké pepře.
Kastról z vajec v multivarkách
Není vždy možné pečovat o pečení v troubě, zvláště pokud budete muset ranní do práce ráno. Pokud ještě nevíte, jak udělat vařičku dostatečně rychle, multivariát bude vaším nepostradatelným asistentem.
Složení:
- česnek - 2 zuby;
- vejce - 6 ks;
- zelené fazole - 400 g;
- slunečnicový olej - 0,25 šálku;
- strouhaný sýr - 0,75 šálku;
- zelenina, sůl, pepř - podle chuti.
Příprava
Vymažte sýr a většinu z něj s vejci, která před tím jsou rozdělena do misky. Sůl, posypeme jemně nakrájenými bylinkami a pepřem. Velmi jemně nakrájejte česnek. Slunečnicový olej je dobře ohříván v multivarku a přidává se k němu česnek. Smažte ho v režimu "pečení" asi 10 minut a neustále míchání. Umyjte fazolovou šňůru, jemně nakrájíme a po ukončení programu přidejte do česneku. Programujte přístroj ještě dalších 10 minut. Poté směs vejce vlejte do misky multivark, dobře promíchejte a nastavte režim "Pečení" asi půl hodiny. Posypte strouhanou omáčkou s strouhaným sýrem a podržte jej 15 minut v režimu "Vyhřívaný".