Kandované pomerančové bonbony - chutné a zdravé recepty na domácí sladkosti

Kandované ovoce z pomerančových peelingů, vynález hospodářských hospodyně sovětské éry, jsou opět populární. Důvodem je jejich přirozený původ, vynikající nutriční vlastnosti a suroviny v hodnotě penny. Dokonce i recept, který kdysi vystrašil dobu vaření, vám nyní dovolí přinést produkt do požadovaného stavu během několika minut.

Jaké jsou přínosy pomerančových kůstkových ovoce?

Kandované ovoce z pomerančových peelingů, jejichž výhody a škody, které mohou příznivci zdravé výživy dělat dietní stravu. Nehovoříme o nadměrné spotřebě: 50 g kandovaného ovoce postačuje k tomu, aby živilo tělo vlákny a vitamíny, a nedostane příliš mnoho. Minimální obsah cukru ve vaření pomůže ještě snížit jejich obsah kalorií.

  1. Kandované ovoce z oranžové kůže je energeticky náročný produkt, který je velmi užitečný pro lidi, kteří se zabývají tvrdou prací. Mimo jiné jsou kompaktní a snadno se vejdou do obalového boxu pro přepravu do práce a cestování.
  2. Při správném používání kandovaného ovoce se můžete rychle zbavit dalších kilogramů. Látky obsažené v těchto látkách přispívají k rozkladu tuků.
  3. Mírné použití kandovaného ovoce zlepší zdraví, pokožku obličeje, strukturu vlasů a odstraní avitaminózu.

Jak vyrobit kandované ovoce z pomerančových peelingů?

Kandované ovoce z pomerančů naznačují použití celého citrusu, nakrájíme na plátky a sušíme v troubě. Další věc - kandované kandované ovoce, kde odpadní produkt - pokožka, vařená ve sladkém sirupu, se změní ve voňavé a užitečné zacházení. Jedinou nevýhodou je dlouhé vaření, které trvá nejméně 20 hodin.

Složení:

Příprava

  1. Namočte kůrky do vody po dobu 5 hodin.
  2. Vařte v čisté vodě po dobu 20 minut. Střih na proužky.
  3. Vařte vodu s cukrem po dobu 10 minut, přidejte citronovou šťávu a krusty.
  4. Kuchajte 20 minut a vyjměte z desky.
  5. Po 5 hodinách se vrátíte a postavíte hodinu.
  6. Vysušte v mírně otevřené troubě.
  7. Po ochlazení posypeme klasickým kandovaným ovocem z pomerančových peelingů.

Sirup pro kandované ovoce z pomerančových peelingů

Příprava kandovaného ovoce z pomerančových šupinek znamená vaření sirupu. Z jeho konzistence závisí kvalita výrobku: příliš tlustá bude zbavovat kůru pružnosti a sladká a kapalina nedovolí, aby byl výrobek cukrován. V tomto případě je důležité dodržovat poměr cukru a vody 1: 3 a pro vyváženou chuť přidáme citrónovou šťávu a koření.

Složky

Příprava

  1. Přiveďte vodu s cukrem k varu.
  2. Cook s vanilkou a badenem na 10 minut.
  3. Nalijte citronovou šťávu.

Kandované ovoce z pomerančových peel - rychlý recept

Klasika jsou klasické, ale přinejmenším stejně dobré jako kandované ovoce z oranžové doma připravené expresní metodou, která trvá pár hodin. K tomu se krusty zbaví nadměrné hořkosti, několikrát vaří v slané vodě, vloží do sirupu a hodinu staré. Poté ji vysušte po dobu dvou hodin v mírně otevřené troubě.

Složení:

Příprava

  1. Kůry naplňte 2,5 litry studené vody a vaříme 10 minut.
  2. Změňte vodu, přidejte 10 g soli a vařte tolik.
  3. Opakujte akci.
  4. Nakrájejte kůrku na proužky, vložte do sirupu 250 ml vody a cukru a vaříme hodinu.
  5. Sušené kandované ovoce z pomerančových peelingů v troubě.

Kandované oranžové bonbóny v čokoládě

Tradičně kandované ovoce z pomerančové kůry jsou posypány práškovým cukrem, nicméně nic nebrání tomu, aby se čokoládové dezerty z krust. Navíc hořkost čokolády může zdůrazňovat utrpení a vyrovnat se svůdnost kandovaného ovoce. Pak vše závisí na preferencích chuti - kandované ovoce lze plnit zcela nebo částečně čokoládou.

Složení:

Příprava

  1. Naplňte pásky 500 ml vody a vaříme 10 minut.
  2. Opakujte postup dvakrát.
  3. Rozpusťte v 1 litru vody, 250 g cukru, položte kůru a vařte 20 minut.
  4. Přidejte další 250 g cukru a vařte 15 minut.
  5. Postup opakujte dvakrát.
  6. Přeneste kůrky na pergamen.
  7. Roztajte čokoládu a nalijte kandované ovoce.
  8. Nechte kandované ovoce z pomerančových peel v čokoládě, aby se vyschly.

Kandované ovoce ze sušených pomerančových peelingů - recept

Mnoho hospodyňek vyrábí kandované ovoce z oranžových krust z starých zásob. Tento způsob vaření se liší od předchozích, protože během skladování kůra získala tuhost, křehkost a přehnaný vzhled. V tomto případě jsou zkapalněné, namočené a vařené třikrát v čisté vodě, pak nalévány s cukrem a rýží bez vody, odpařovat vlhkost.

Složení:

Příprava

  1. Namočte kůru do 1 litru vody po dobu 30 minut.
  2. Nakrájejte na proužky, nalijte 1,5 litru vody a vaříme hodinu, změníme vodu každých 20 minut.
  3. Vypusťte vodu, vložte cukr a vařte bez vody po dobu 40 minut.
  4. Vysušte v troubě.

Kandované ovoce z pomerančových peel v mikrovlnné troubě

Klasický recept na kandované ovoce z pomerančových peelingů je dlouhý, nejrychlejší ještě trvá několik hodin a mikrovlnná trouba se dokáže vyrovnat s pochoutkou za 25 minut. V takovém případě je možné vyrobit mikrovlnnou troubu a vařit slupku a sušit kandované ovoce. Šťastní majitelé musí předem namočit kůrky ve vroucí vodě po dobu 10 minut.

Složení:

Příprava

  1. Nalijte proužky vroucí vody po dobu 10 minut.
  2. Vypusťte vodu, přidejte 90 g cukru a vařte v mikrovlnné troubě po dobu 6 minut při 700 wattech.
  3. Nalijte cukr a opakujte akci.
  4. Odstraňte přebytečný sirup a osušte jej při průměrném výkonu 8 minut.

Jak ukládat domácí kandované ovoce?

Vědět, jak ukládat kandované ovoce doma, pomůže prodloužit dobu trvanlivosti produktu. Mnoho lidí ví, že kandovaný výrobek by měl být skladován v uzavřeném obalu, nejlépe na tmavém místě, a pokud jde o kandované ovoce v sladkém sirupu - v chladničce. Samotné kandované ovoce jsou nenáročné, ale je třeba vzít v úvahu několik jemných odstínů.

  1. Kandované ovoce nepodléhá teplotním změnám, snadno přenášejí mráz a mohou být skladovány v mrazáku nebo sklepě.
  2. Uchovávejte kandované ovoce ve skleněné nádobě s dobře přišroubovaným víkem.
  3. Udržet kandované ovoce ve vlhké místnosti je nepřijatelné, časem se budou držet a ztratí kvalitu.