Pečlivé a ekonomické ženy v domácnosti, které dodržují rodinný rozpočet, mají vždy zásoby zeleniny a ovoce. Nejpodstatnější zemědělská plodina, tzv. "Druhý chléb", který se nejčastěji nachází ve sklípcích a koši - je samozřejmě brambory. Existují určité zvláštnosti, díky nimž můžete bezpečně a bezpečně zachránit sklizeň, aby vaše zásoby trvaly po dlouhou dobu.
Jak správně ukládat brambory?
Pokud máte zájem o správné ukládání brambor, podívejte se na tento problém.
Místnost. Nejdůležitější roli hrají rysy místnosti, ve které chcete ukládat brambory. Musí mít velmi dobrý systém větrání.
Teplotní režim. Pokud chcete hlízy skladovat po dlouhou dobu, pak je důležitá teplota - v ideálním případě by neměla překročit a klesat pod značku o pěti stupních Celsia. Pokud máte malé množství brambor, které je třeba skladovat, bude pro vás pracovat následující algoritmus: po určitou dobu můžete hlízy udržet ve zvláštním prostoru chladničky, ale před vařením je žádoucí vysušit brambory nejméně jeden den a umístit je na pokojovou teplotu.
Nicméně, i když vytváříte ideální podmínky, musíte si uvědomit, že brambory mohou být skladovány po dobu až šesti měsíců. Pak se začne zhoršovat, hnilobit nebo naopak stávat se suchým a letargickým.
Jak ukládat brambory v zimě?
Pro tento účel je sklep ideální. Pokud ho nemáte, ale je zde kus země, můžete vykopat jámu o hloubce 2 metry a uložit do ní brambory. Musí být posypán hustou vrstvou písku a potom se zemí. Mimochodem, takhle byly skladovány brambory
Pokud jste stále přemýšleli, jak ukládat brambory v malých množstvích, pomůže kořen zázvoru. Je-li to spolu s bramborami, pomůže to prodloužit životnost. A aby se zabránilo klíčení hlíz, řezaná polovina jablka pomůže - absorbuje přebytečnou vlhkost.
Pokud jsou brambory při skladování zelené nebo pokrčené, nepoužívejte je k jídlu, protože se stávají toxickými.
Při dodržení všech podmínek skladování budete mít dlouhou dobu kvalitní brambory.