V horké letní sezóně dlouhé žízeň zpomalilo voňavé ovocné a bobulové kompoty. Tento nápoj je bohatý na vitamíny. Studený kompot, vařený bez přidání cukru, uhasí žízeň a ve skutečnosti je dietní nápoj kvůli minimálnímu obsahu kalorií. To je jeho rozdíl od nápojů se sýrem, které se prodávají v obchodech.
Jak ochutnat lahodný kompot, aby byla zábavná pro dospělé a děti, je zajímavé znát všechny hospodyňky, zejména začátečníky.
Co se dá vařit kompot?
V případě kompoty můžete vzít jakékoli ovoce a bobule, čerstvé, sušené a zmrazené. Můžete vyrobit voňavý nápoj z jednoho druhu ovoce a můžete si vybrat sortiment ovoce a bobulí. Možná nejrůznější kombinace ovoce. Neobvyklá chuť je různé kompoty, uvařené ze zeleniny: rebarbora , dýně, mrkev. Přidání do kompoty může sloužit jako zelenina (máta, citrón), koření (zázvor, skořice, kmín), kousky citrusů, maliny nebo rybízu, které nejen povzbuzují chuť nápoje, ale přinášejí také příznivé vlastnosti.
Jak správně vařit kompot?
Příprava kompotů - jednoduchý proces, ale plné projevení nejlepších vlastností nápoje, musíte dodržovat některá pravidla:
- Nepoužívejte k vaření hliníkovou kastrolu, protože v něm jsou zničeny vitamíny;
- vybrat čerstvé ovoce pro kompot;
- čisté bobule z stopky před vařením;
- po vaření vařte nápoj na několik minut, a pak mu dát trochu času na vaření.
Navrhovaný recept vám poskytne informace o tom, jak vařit kompot z bobulí.
Složení:
- bobule (třešeň, malina, jahoda) na 150 g;
- cukr - 200 g;
- voda - 1,5 litru.
Příprava
Umístěte nádobu vodou na oheň, vylijte cukr. Když sirup začíná vařit, ponořte do něj předem vyprané bobule. Několik minut po varu nápoje vypněte kamna.
Chcete-li vyrobit kompot z mražených bobulí, dovolujeme také, aby voda s cukrem vařila a z mraženého mléka nalijte zmrzlé ovoce. S úspěchem můžete použít nezávisle mražené bobule. Je třeba poznamenat, že s touto metodou sklízení plodů zachovávají jejich vitamínové vlastnosti téměř úplně. Není nutné odmrazovat ovoce tak, aby zůstalo neporušené během vaření. Bohatý barevný kompot, nalit do průhledné džbánky nebo skleněných sklenic, vypadá velmi chutně.