Pro většinu lidí, kteří se narodili v Sovětském svazu, je chuť tarhuny živá chuť dětství spolu se sítkem a toffees. Nyní je v prodeji hodně nápojů, ale všechny jsou připraveny uměle a my vám řekneme, jak vyrobit tarhun pivo doma, a zároveň bude přirozené, užitečné a megaaromatické.
Recept na přípravu limonády z tarhuny doma
Složení:
- estragon - 125 g;
- citron - 1,5 ks;
- cukr - 300 g;
- voda - 1 l;
- sýtená voda;
Příprava
Vložte vodu do hrnce na sporáku a mezitím jsme řezali estragon, ne nutně jemně, hlavně je, že kusy snadno padnou do mixéru. Řezáme přímo stonky, protože obsahují spoustu aromatických látek. budeme filtrovat drť, nedostanou se do nápoje a nic nezkazí. Z citronu vytlačíme šťávu a vylijeme ji přes síto do mísy mixéru, pošleme estragon a 60 gramů cukru, my vše rozemletíme do kaše. Ve vroucí vodě pošleme cukr a aromatickou hmotu, promícháme a po chvíli ji vyjmeme z ohně. Aby estragon dal svou chuť a sirup se ukázal být co nejvzácnější, je nejlepší nechat ho trvat na noci, tj. 12 hodin. Pak se sirup filtruje a zředí silně plynnou vodou v poměru 2: 1. Pokud podáváte nápoj nebo slavnostní stůl, můžete vyzdobit sklo větrem estragonu a plátkem citronu a přidat led.
Pijte tarchun doma z angreštu
Takový nápoj může být připraven na zimu a pro spotřebu v létě, stejně jako limonáda.
Složení:
- angrešt - 1,5 šálku;
- cukr - 250 g;
- kyselina citrónová - 5 g;
- voda - 2 litry;
- mátou a melisou - každé 2 větve.
Příprava
Bobule je nejlepší, aby nezralé, trochu více zelené, dobře jejich dolu, rozdělíme listy a odtrháme ocasy od dvou