Výhody a ublížení na kmínu věděly dlouho před příchodem Krista, protože zmínka o tomto koření se objevila v hrobkách egyptských faraonů. Jeho vlastnosti umožňují široce využívat tento koření ve vaření a léku a nejzajímavější je černý kmín a olej získaný z něj.
Výhody kmínu pro tělo
Stačí se seznámit s jeho složením, abyste získali názor o tomto koření . Obsahuje bílkoviny, tuky a sacharidy, vitamíny B, taníny, fosfolipidy, saponiny, flavonoidy, polynenasycené mastné kyseliny, minerály - zinek, vápník, měď, železo, fosfor atd. Cumin je široce konzumován v pobaltských zemích a Středomoří, stejně jako v Indii, Evropě, slovanských zemích a je ceněn pro svou schopnost zlepšit trávení, potlačit nadýmání, stimulovat vylučování žaludeční šťávy a potlačit vývoj kolik.
Použití černého kmínu pro tělo spočívá v jeho expektorantních, protizánětlivých a antibakteriálních vlastnostech. To je vařeno a opil bronchiálním astmatem , bronchitidou, chřipkou. Kmín snižuje hladinu cukru v krvi, a proto je indikován pro použití u diabetiků. Pokud mluvíme o výhodách kmínu pro ženy, je to také spojeno s nějakou škodou. Tato koření je dobře známý laktogonnym prostředkem, který přispívá k nárůstu mateřského mléka, ale těhotné ženy s kmínovými semeny musí být opatrnější, protože po jedení s vysokým rizikem pálení žáhy.
Výhody a kontraindikace kmínu
V tomto koření není tolik. Především se týká individuální nesnášenlivosti a možných alergických reakcí. Všechny ostatní vedlejší účinky si nezaslouží pozornost, pokud do procesu vaření přidáte trochu koření, ale při léčbě kmínu je možné zvýšit laxativum, choleretický efekt. S opatrností by měla být použita u lidí s gastritidou s vysokou kyselostí.