Výrobky vyrobené z kozího mléka byly od starověku považovány za užitečnější. Jsou lépe absorbovány tělem a jsou široce používány ve stravě nemocných a slabých dětí.
Proč je kozí tvaroh užitečný?
Kozí tvaroh zaujímá hodně místa mezi produkty získanými kvasením kozího mléka s přírodním kvašením, takže se tento produkt jeví jako jemný a velmi užitečný.
Jako nejhodnotnější dietní produkt má kozí tvaroh jedinečné složení. Obsahuje až 20% snadno stravitelných živočišných bílkovin; obsahuje dostatek fosforu a vápníku, což má příznivý vliv na práci srdce. Je bohatý na vitamíny B2 a B12, aminokyseliny, které podporují zlepšení funkce ledvin a jater a také snižují hladinu "škodlivého" cholesterolu.
Co jiného je užitečné pro kozí salaš?
Pokud porovnáte produkty vyrobené z kozího a kravského mléka, můžete dospět k závěru, že mají podobnou složení, zejména kozí sýr má stejný obsah tuku jako vařené z kravského mléka. Je však absorbován tělem mnohem jednodušší a téměř 100% zpracován.
Mezi jeho nesporné výhody patří mírné doplňování těla živočišnými bílkovinami. Je to důležitý faktor, který umožňuje účinně léčit oslabující pacienty. Navíc přítomnost vápníku v jeho složení může úspěšně bojovat s osteoporózou .
Má kozí tvaroh kontraindikace?
Kozí tvaroh je skvělý dietní produkt a jeho přínosy jsou nepochybné. Vyvstává však často otázka: je vždy možné konverzovat
Kozí tvaroh přináší zřejmý přínos tělu a může způsobit škody, pokud ho konzumujete ve významných množstvích.
Je třeba si uvědomit, že snadné vstřebávání kozího tuku tělem může vyvolat zvýšení tělesné hmotnosti, takže se nezapojujte do užívání produktu s vysokým obsahem tuku.