Rodina kukuřice je považována za Mexiko, dokonce i starodávné národy mayského kmene a Inkové používali tuto kulturu k jídlu. Dnes vyrábí kukuřičná mouka kukuřičná mouka, vločky, obiloviny, popcorn atd. Z kukuřičných jader se v současné době získává kukuřičná kaše, jejíž přínosy jsou pro zdraví dospělého i dítěte nepostradatelné.
Složení kukuřičné kaše
Aby nebylo pochyb o užitečnosti kukuřičné kaše, zvažte její složení:
- vitamín A;
- vitaminy skupiny B;
- vitamín E;
- vitamín PP;
- vitamín H;
- potravinářská vlákna;
- biotin;
- karoten;
- mangan;
- měď;
- magnesium;
- sodík;
- vápník;
- draslík;
- křemík;
- fosfor;
- zinek a další.
Užitečné vlastnosti kukuřičné kaše
Stojí za zmínku, že tento zástupce obilnin má jedinečnou vlastnost, kterou se může pochlubit jen málo produktů. Skutečnost spočívá v tom, že kukuřice si zachovává všechny své léčivé vlastnosti při jakémkoli tepelném ošetření, ať už jde o konzervování nebo vaření. Proto je kukuřičná kaše považována za jednu z nejcennějších pokrmů, která se dokáže vypořádat s různými onemocněními, které překonávají člověka. Takže pojďme zvážit hlavní vlastnosti tohoto úžasného produktu:
- Podporujte rychlé čištění těla. Kaše se dokáže zbavit škodlivých látek, solí, toxinů a radionuklidů.
- Upraví trávení. Díky vláknině a křemíku pomáhá kukuřičná kaše při zácpě, eliminuje procesy fermentace ve střevech a žaludku.
- Zobrazuje škodlivý cholesterol. Pravidelné používání tohoto pokrmu zabrání tvorbě plaku v nádobách, takže použití kukuřičné kaše u lidí s problémy s kardiovaskulárním systémem bude velmi dobré.
- Pozitivně ovlivňuje nervový systém. Složení kukuřičné kaše je nasyceno vitamíny B1 a B5, které pomáhají vyrovnat se s výkyvy nálady a duševními poruchami. A fosfor obsažený v této krupici je schopen zmírnit těžkou depresi.
- Jako ovoce s nízkým obsahem alergenu je kaše ideální pro krmení dětí od 9 měsíců.
- Snižuje pravděpodobnost vzniku srdečních onemocnění. Pokud pravidelně konzumujete kukuřičnou kaši, můžete si sami sebe odebrat hrozby mrtvice a srdečních záchvatů.
- Zvyšuje imunitu, ovlivňuje obnovu metabolických procesů v těle, kontroluje práci všech orgánů. Lékaři zejména doporučují tento výrobek zavést do menu pro osoby s diabetem, s onemocněním jater, žlučníku, žaludku.
- Zlepšuje pokožku a vlasy. Kukuřičná zrna se vyznačují vysokým obsahem vitamínu E, ve společné kráse vitamínu, který je hlavním účastníkem obnovy struktury vlasů a zdraví kůže. Mimochodem, tento úžasný vitamín produkuje hormony, které ovlivňují libido člověka.
- Lékaři se doporučují jako vynikající preventivní činidlo onkologických onemocnění.
- Je nízkokalorický výrobek. Kukuřičná obilovina je skvělá strava, která vyhovuje lidem, kteří dodržují přísné normy
diety zaměřené na léčbu těžkých onemocnění nebo boje proti nadváze. Kalorický obsah obilovin je pouze 86 kalorií na 100 g.
Mimochodem, pokud chcete ztratit slušné množství kilogramů a nemusíte zbavit tělo důležitých vitamínů a minerálů, pak každý den, po dobu 3 týdnů, sníst kukuřičnou kaši na snídani. Po nočním spánku, kdy je žaludek stále prázdný, se kaše ztuhne a rychleji začne působit: na nasycení těla užitečnými látkami a zároveň na zlepšení metabolismu .