Kuře je chutné a zdravé maso, které je současně stravitelné, proto ho téměř každý miluje a každý den můžete jíst. Kuře vás neobtěžuje, protože ho můžete vařit různými způsoby: celý nebo částečně. Jedna z oblíbených částí kuře, mnoho z nich má nohu.
Mohou být také vařeny různými způsoby: pečte, smažte nebo vypusťte. Někteří to dělají v troubě, ale je tu i jiná možnost - vaření nohou v multivariaci. V tom se ukázalo, že jsou jemné, ale neabsorbují nadbytečný tuk.
Smažené stehno v multivarku
Pro tento recept potřebujete velmi malou sadu produktů. Ve skutečnosti celá noha, jejich počet závisí na velikosti multivariátu a na vaší chuti, na malém rostlinném oleji, stejně jako na soli a kořeních na kuře dle Vašeho přání.
Před smažením celé nohy v multivarku je třeba je umýt a uschnout. V dolní části multivarky nalijte trochu rostlinného oleje. Pak posypeme nohou kořením, sůlme je a vložíme do multivark. Režim "Pečení" nastavíme na 1,5 hodiny. Během přípravy nohou by měl být víčko vícedílného pokrmu otevřeno (uprostřed procesu) a celá noha otočena tak, aby byla rovnoměrně smažena po obou stranách.
Maso v multivariátu se změní v něžný a velkolepý a hlavní věc - veškerý tuk zůstane na dně. Podáváme naši nožku s jakoukoli přídavnou miskou, nebo můžete jíst jen s omáčkou.
Pečená celá noha v multivariátu
Pokud chcete vařit šunku, pak je recept na šunku v multivarkách s jogurtem dokonalý.
Složení:
- noha - 2-3 ks;
- sůl, koření podle chuti;
- maso pro mazání;
- kefír - 50-100 ml.
Příprava
Začneme tím, že celou nohu je třeba umýt a nakrájet na několik kusů. Pak posypeme celou nohou se solí, kořením pro kuře a nasypeme kefír. Vše dobře promícháme a oženíme se 2-3 hodiny.
Mazlíme misku oleje z multivarku, vložíme celou nohu a naplníme zbývající marinádou kefír. Zapněte režim "Pečení" po dobu 1 hodiny, 30 minut po zahájení vaření, otevřete misku a otočte celou nohu. Když vyprchá čas, vybereme kuře a podáváme je ke stolu.
Noha s brambory v multivark
Jednou z nejoblíbenějších kombinací pro mnoho lidí je kuřecí maso s bramborami, a za přítomnosti multivarku může být tato nádherná mísa velmi snadno a rychle vařena s minimálním úsilím a energií.
Složení:
- kuřecí stehno - 2 ks;
- brambory - 200 g;
- sůl, koření pro kuře, pepř.
Příprava
Pokud vám záleží na vaší stravě a staráte se o cholesterol, pak by měla být celá noha oloupána, pokud ne, pak bez řezání pokožky a nakrájet je na několik kusů. Pak sezónu se solí, pepřem, sezónu se směs pro kuře a nechat marinovat. V tuto chvíli umyjte brambory, oloupejte je a nakrájejte na plátky nebo plátky, jak se jim líbí. V multivarce leželo celé noze a mezi nimi - nakrájené brambory. Zapněte režim "Pečení" po dobu 40 minut, ale po 20 minutách od zahájení vaření otočte brambory a kuřecí maso tak, aby bylo vše na obou stranách rovnoměrně smaženo. Podáváme s čerstvou nebo solené zeleninou.
Dušené kuře v multivarku
Složení:
- kuřecí stehna - 500 g;
- cibule - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- zakysaná smetana - 200 g;
- kuřecí vývar - 1 položka;
- sůl podle chuti.
Příprava
Kuřecí stehno a vložte ho do multivark. Cibule a mrkev jsou moje a čisté. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a mrkev tři na velkém strouhaní, poté doplníme kuřata v multivarku. Tam posíláme zakysanou smetanu, sůl a vývar. Vyřadili jsme program "Quenching" a vaříme kuře po dobu 2 hodin, pravidelně vypouštíme kondenzát. Připravená celá nožka podávaná u stolu s jakýmikoli přílohami.