Když si chcete zacházet s rodinou s chutnou a zdravou výživou, recepty z tvarohu vždy pomáhají ženám v domácnosti. Rozmanitost nejrůznějších jednoduchých a složitějších pokrmů vám umožňuje vyživovat dítě, hladového manžela a hosty, kteří náhle přijeli nečekaně.
Co se připravit z tvarohu?
Recepty z tvarohového masa ve spěchu pomohou hostesce vytvořit neobvyklé zacházení, aniž by tráví mnoho času a energie. S malým množstvím kysaného mléka na skladě můžete připravit různé sladké nebo vydatné pokrmy.
- Pečení tvarohu ve spěchu vždy vychází více svěží a voňavé. Mléčný výrobek navíc uvolňuje těsto a zanechává jeho vzduch.
- Přidáním části tvarohu s vajíčkem a mangem můžete připravit vynikající syrniki, který může být sladký nebo slaný, diverzifikovat recept s česnekem a bylinkami.
- Děti budou potěšeny, že se o křepelku budou starat, na přípravu, komplexní potraviny, jako je mouka, vejce a bobule, nebudou potřebovat - to je jistě dost pro to, abychom vytvořili vynikající léčbu.
- Pokud hlava nepřijde, co se dá upečet z tvaroše, použije se jako náplň na lávy, patty, tvarovky nebo khachapuri.
Jak vyrobit sýrový koláč z tvarohu?
Chutné tvarohové tvarovky z tvarohu jsou získávány i z prodlouženého nebo kyselého produktu. Je důležité používat sýr s nízkým obsahem tuku, stravování je docela vhodné. Jako zahušťovadlo se tradičně používá mouka, ale můžete ji nahradit krupicí a v ní zaponirovat - syrniki získáte s lahodnou křupavou kůrkou.
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- manga - 4 polévkové lžíce. l. + pro pěstování;
- vejce - 1 kus;
- vanilka;
- oleje.
Příprava
- Smažený tvaroh s vajíčkem a cukrem.
- Vložte do manga, promícháme a necháme 10 minut.
- Přidejte vanilku, míchejte koule a panvu do manga.
- Fry syrniki z obou stran na ruddy strany.
Dort bez pečení z cookies a tvarohu
Recepty z tvarohu jsou obzvláště poptávané v létě, kdy si chcete dopřát svůj dezert a není touha přiblížit se k ohni. Dort je shromažďován elementárně, cookies se chovají drobivě, doplňují recept s vašimi oblíbenými bobulemi, přidávají jemnou kyselou chuť na pochoutku, stíní sirupovou tvarohovou základnu.
Složení:
- cookies - 500-600 g;
- tvaroh - 400 g;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- máslo - 50 g;
- cukr - 3 polévkové lžíce. l;
- espresso - 150 ml;
- kondenzované mléko - 50 ml;
- roztavená čokoláda - 1 dlaždice;
- bobule - 200 g;
Příprava
- Smíchejte v samostatné nádobě s kávou a kondenzovaným mlékem.
- Na pergamenu zakryjte vhodný tvar koláče.
- Smíchejte cukr s máslem, tvarohem a vanilkou. Přidejte kyselou smetanou a míchačkou.
- Ponořte sušenky do sladké kávy a položte jednu vrstvu do formy.
- Nahoru s částí krému.
- Opakujte vrstvy, dokud nebudou dokončeny všechny přísady.
- Smíchejte roztavenou čokoládu s bobulemi a zakryjte dort s sušenky a tvarohem.
- Nechte 30 minut namočit v chladničce.
Mrazený sýr z tvarohu doma
Nejjednodušší způsob, jak vytvořit lahodné občerstvení, je vyrobit roztavený sýr z tvarohu . Dále je popsán základní recept na jeho přípravu, a pokud je to požadováno, můžete kompozici doplnit o zajímavé plniva: bylinky, česnek, kousky slaniny nebo smažené houby. Tvarohový sýr je lepší používat tučné, je více pravděpodobné, že se roztaví.
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- máslo - 80 g;
- Potravinová soda - 1 lžička.
Příprava
- Smíchejte všechny ingredience, promícháme s mixérem.
- Nádobu umístěte na vodní lázeň a vařte směs a neustále se míchá.
- Jakmile jsou všechny zrna rozpuštěny, vyjměte misku z ohně, nalijte kontejnery a zakryjte fólií. Nechte vychladnout po dobu 2-4 hodin.
Chléb sýr hrnce
Recepty z tvarohu jsou často používány pro vaření dětských pokrmů a kastról je nejvíce žádaný v rodinném menu. Potraviny mohou být jistě doplněny čerstvými nebo sušenými bobulemi, čokoládou a dalšími plnidly. Z výše uvedeného dezertu se někdy nalévá sirupy, kondenzované mléko nebo pudink.
Složení:
- tvaroh - 400 g;
- prášek do pečiva;
- manga - 100 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- vanilka.
Příprava
- Mix mango se zakysanou smetanou a odložte 30 minut.
- Vypusťte tvaroh mixérem, promícháme se zbývajícími přísadami a přidejte opuchnutý mák.
- Nalijte tvarohovou směs do olejové formy.
- Pudink z tvarohu a manga se připravuje ve vyhřívané troubě po dobu 40 minut.
Puffy s tvarohem
Nejjednodušší recepty z těsta a tvaroh jsou připraveny během několika minut. Je nutné rozmrazit vrstvený polotovar předem a směs naplnit cukrem a oblíbenými plnivy. Koláče s tvarohem jsou zabaleny ve formě obálky tak, aby se náplň nepekla na plech a nebyla spálena. Ideální těsto kvasnic.
Složení:
- těsto - 500 g;
- tvaroh - 200 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- vanilka;
- hrozienka - 1 hrst.
Příprava
- Těsto rozmrazte, trochu ho roztáhněte, nakrájíme na segmenty.
- Z tvarohu, cukru, vanilky a vajec udělejte náplň, děrujte hmotu pomocí mixéru.
- Rozdělte náplň čtverci, sklopte obálku a pečte v troubě po dobu 30 minut při 190 stupních.
Muffiny s tvarohem
Nádherné recepty z obyčejného tvarohu mohou být někdy přeměněny a z jednoduchých muffinů můžete vytvořit lahodný dort, který bude hoden zhodnocení. Takové muffiny se na rozdíl od klasických neodpovídají, ale s kousnutím je zřejmé, že tento lahodný zážitek je příjemný uvnitř tvarohového překvapení.
Složení:
- máslo - 150 g;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- cukr - 100 g + 50 g v náplni;
- kakao - 50 g;
- prášek do pečiva;
- vanilka;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 400 g.
Příprava
- Máslo máme s cukrem, přidáme kyselou smetanu a vanilku.
- Smíchejte s kakaem, práškem do pečiva a moukou.
- Smícháme tvaroh s vanilkou a cukrem, přidáme lžíci mouky. Rolovat malé kuličky.
- Ve formách rozšiřte těsto na třetinu svého objemu.
- Ve středu položte na tvarohový míč a přitiskněte je.
- Nahoru s lžící těsta.
- Pečte vdolečky s tvarohem v troubě po dobu 30 minut při 190 stupních.
Cheesecakes s tvarohem z kvasnicového těsta - recept
Pro přípravu svěžích croissantů bude pracovat každé těsto, které je vařené metodou houbičky. Náplň by měla být věnována zvláštní pozornost, měla by být sladká a hustá, nerozkládat těsto. Jeden kilogram těsta bude potřebovat asi 700 gramů tvarohu, z uvedeného množství ingrediencí bude 10-12 tvarohů.
Složení:
- těsto - 1 kg;
- tvaroh - 700 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 150 g;
- vanilka;
- žloutek - 2 ks.
Příprava
- Prvním z nich je připravená výplň pro tvarohové dorty z tvarohu, cukru, vejce a vanilky. Mix a mixér.
- Těsto rozdělte na stejné části, vyrovnejte, ve středu vytvoří drážky.
- Naplňte těsto.
- Namažte obrobky žloutkem, krytem a nechte stát 15 minut.
- Pečeme v troubě po dobu 25 minut při 195 stupních.
Chachapuri s tvarohem a sýrem
Tyto khachapuri s tvarohem a suluguni se stávají rudým, ústa-zalévání s neobvykle chutné a kořeněné viskózní nádivka. Velmi rychle připravte lahůdku, abyste si je mohli připravit na snídani a potěšit jejich příbuzné s lahodnými lahůdkami. Dorty jsou také chutné a studené, protože můžete také vařit.
Složení:
- suluguni - 150 g;
- brynza - 150 g;
- tvarohový tvaroh - 150 g;
- vejce - 1 kus;
- česnek - 2 zuby;
- nakrájené zeleniny - 1 hrst;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 500 g;
- kefír - 250 ml;
- máslo - 20 g;
- soda - 1 lžička;
- sůl.
Příprava
- Smíchejte jemné máslo, kefír, vejce.
- Do mouky vložte sůl a sódu a míchat husté, lepivé těsto. Nechte 30 minut.
- Suluguni, sýrový sýr, smícháme s tvarohem, vejcem, zeleninou, česnekem. Mícháme.
- Těsto rozdělíme na 8 porcí, rozvineme je.
- Ve středu položte na lžíci polotovarů, sestavte okraje, pevně upevněte.
- Každé kousek rolíte do tloušťky 7 mm.
- Smažte v suché pánvi, pokryté víkem, po dobu 3-5 minut.
- Každá strana má kachna s máslem.
Koblihy z tvarohu - recept
Chutné kuličky tvarohu jsou tradičně hluboce vyprážené. V důsledku toho se získávají rudé koblihy s křupavou skořápkou a lahodně jemnou základnou. Pro vaření nepotřebujete mastný tvaroh, který je třeba přeměnit na hladkou homogenní hmotu, pomocí mixéru a pak jej otřít sítem.
Složení:
- hmotnost sýru - 300 g;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 200 g;
- cukr - 50 g;
- prášek do pečiva;
- olej pro hluboké smažení.
Příprava
- Šlehačkou s vejcem, cukrem, práškem do pečiva, přidejte mouku.
- Mokré ruce tvoří koule.
- Smažte koule v horkém oleji, dokud nehne.