Vejce perliček na formuláři trochu připomínají hrušku. Barevné vaječné vejce žlutě hnědé. Samotná skořápka je velmi hustá, což způsobuje, že vejce z perliček jsou nejbezpečnější, protože takovouto skořápkou je prakticky nemožné proniknout bakteriemi. Navíc hustá skořápka zvyšuje trvanlivost vajec, která se rovná polovičnímu roku. Po dobu šesti měsíců nebudou vejce perliček ztratit svou užitečnost. Stojí za zmínku, že cévní vejce se těžko nacházejí v prodeji a hodně stojí za to, protože jsou stále vzácným produktem, protože produktivita perliček není tak velká. Užitečné vlastnosti pro vejce perliček jsou stále hodně a nízkokalorický obsah umožňuje bez strachu zahrnout je do stravy pro ty, kteří touží po ztrátě nadváhy, aniž by vyčerpávali tělo, ale podporovali jej zdravým tónem.
Proč jsou užitečné kravské slepice?
Jak bylo uvedeno výše, cévní vejce jsou dietní produkt. Obsahují velmi nízký obsah kalorií - pouze 43 kcal na 100 gramů produktu. Kromě toho mají tyto vejce nízký obsah tuku, ale jsou výživné kvůli vysokému obsahu bílkovin, což je nesmírně užitečnější pro tělo. Guinea-ptactva a široká škála vitaminů (A, B, D, E, PP atd.), Mikroelementy (fosfor, vápník, draslík, železo, hořčík atd.), Aminokyseliny (glutamin, asparagin a tak dále). Vaječný žloutek obsahuje karotenoidy a provitamin A, takže barva žloutenky je pomerančová než žlutá.
Vejce perliček jsou hypoalergenní, takže je mohou jíst i lidé, kteří jsou alergičtí na všechny ostatní druhy vajíček. Césarské vejce se také doporučují pro začlenění do stravy těhotných žen, kojících matek a dětí.
Jsou slepičí vejce užitečná?
Ano, určitě. Ale co přesně je jejich užitek pro tělo?
Stejně jako jakýkoli produkt, vejce z perliček mají dobré i špatné. Ale jejich poškození se skládá pouze z vysokého obsahu bílkovin. Pro zdravý, řádně fungující organismus je tato vlastnost vajec pouze přínosná, ale lidé s onemocněním ledvin a jater by měli lépe zdržet používání tohoto produktu, jelikož protein je stále velmi obtížně strávitelný.