Od starověku se zachovalo přísloví: "kdekoli rostou borůvky, lékaři nejsou potřební." Toto malé bobule má jedinečné léčebné vlastnosti a složité účinky na celé lidské tělo. Je důležité si uvědomit, že netoleruje tepelné ošetření - ani vaření ani mražení - a získáte maximální množství vitamínů pouze v době sklizně, kdy je čerstvá. Z tohoto článku zjistíte, co je užitečné pro zdraví borůvek.
Jaké vitamíny se vyskytují u borůvek?
Borůvky jsou neuvěřitelně bohaté na živiny. Obsahuje vitaminy A , B6, C, PP a v poměrně velkém množství.
Mnozí se zajímají o to, jaké vitamíny jsou v borůvkách. Ale nezapomeňte, že kromě vitamínů existuje mnoho dalších užitečných látek, které těžit také tělu: pektiny, organické kyseliny, draslík, železo, hořčík, fosfor, měď a mnoho dalšího.
Díky této bohaté kompozici je toto bobule jednoduše nepostradatelné pro ty, kteří jsou často nemocní, mají problémy se zrakem nebo různými orgány.Faktem je, že borůvky mají složitý účinek na tělo a mohou být použity k léčbě a prevenci různých chorob.
Jak udržet vitamíny na borůvkách?
Borůvky jsou jedním z těch bobulí, které až do kompoty a džemů nesou jen malou část svých užitečných vlastností. Množství užitečných látek v něm není schopno nést ani zmrznutí, což vede k jednomu závěru: nejlépe konzumovat borůvky ihned po nabití, aniž byste ji odložili. Takže získáte největší užitek.
Nicméně, pokud jste shromáždili hodně bobulí, můžete ji zmrazit - z toho vybírejte bobule, nemějte vlhkost a neumývejte je a okamžitě je rozdělte rovnoměrně po porcovaných obalech a snažte se nerozpadnout bobulím. Pro tento účel doporučujeme použít výkonný mrazák, v němž můžete nastavit teplotu -18 stupňů a nižší. To zajistí nejvyšší kvalitu produktu díky rychlému zmrazení.
Co je to použití borůvek?
Borůvky mají mnohostranný pozitivní účinek na člověka. Zvažme některé aspekty:
- borůvky jsou přirozené antiseptiky a antibiotika, takže ti, kteří je užívají pravidelně, se nebojí nachlazení, virových a bakteriálních onemocnění;
- Zvyk pravidelně jíst sklenici borůvek umožňuje stabilizovat práci všech vnitřních orgánů a žláz;
- borůvky provádějí určitý druh dezinfekce vnitřních orgánů, což snižuje množství patogenní mikroflóry a zlepšuje se práce celého gastrointestinálního traktu;
- onemocnění gastrointestinálního traktu lze snadno odstranit pravidelným příjmem borůvek - odbarvování jeho listů je účinné proti kolitidě a podobným problémům;
- borůvky jsou schopny normalizovat vylučovací funkci, bez ohledu na povahu problémů: čerstvé bobule pomáhají dobře při zácpě a vysychání průjmů ;
- pravidelné používání borůvek posiluje imunitní obranu těla;
- protizánětlivý účinek borůvek je účinný při onemocněních jater a žlučníku;
- pro ty, kteří trpí cukrovkou, jsou borůvky prostě nezbytné - ve skutečnosti pomáhá kontrolovat složení krve;
- pravidelné užívání borůvek vám umožní vypořádat se s onemocněními genitourinálního traktu a regulovat menstruační cyklus u žen;
- použití borůvek nebo jejího bujónu pomáhá zmírnit kašel a vyléčit bolest v krku;
- Borůvka pomáhá tělu vyčistit, vylučovat z něj trosku, soli těžkých kovů a brzdí proces stárnutí.
Borůvky mohou být konzumovány nejen pro léčbu. Ale také pro prevenci všech těchto onemocnění. Zahrnujte toto bobule ve své stravě a dostanete zdraví!