Bobkový list je kořením, které se používá pro mnoho pokrmů a činí je ještě víc chutnou a aromatickou. Kromě toho lékařský výzkum ukázal, že tato rostlina je velmi prospěšná pro lidské zdraví.
Použití listů bobů
Jako koření jsou listy bobů široce používány jak v sušeném, tak v čerstvém stavu. Hlavní výhodou tohoto zařízení je zachování užitných vlastností s řádným a dlouhodobým skladováním. Složení vavřínových semen obsahuje velké množství esenciálních olejů, a proto se zřídka používají při vaření.
Bavlníkové listy se zpravidla přidávají do dušených, masových polévek, marinád a zeleniny. Také toto koření se používá pro slané tuky, marinování ryb, ochucení ocet, vaření pudinky a pokrmy z drůbeže, omáčky a hranolky.
Nedoporučujeme vystavovat bobkový list dlouhodobému vaření s hlavním produktem. V prvních jídlech by měla být umístěna 5 minut před připraveností a v druhé - po dobu 10 minut. Hlavním pravidlem je zpomalení používání tohoto koření. V marinádě by se nemělo přidávat více než 2-3 listy vavřínu.
Na 100 gramů vavřín je 313 kalorií.
Užitečné vlastnosti bobkových listů
Je velmi užitečné používat ochucení v době špičkových nachlazení, protože použití vavřínového listu pro imunitu je velmi vysoké. To je způsobeno jejími phytoncides, které aktivně zničí patogenní bakterie.
Bavorský list obsahuje: vitaminy PP, C, B, A, bílkoviny, mangan, měď, sodík, železo , selén, zinek, hořčík, draslík, vápník, fosfor, taniny, nasycené mastné kyseliny, fytoncidy, tuky, sacharidy , organické kyseliny a éterické oleje. Díky tomuto chemickému složení jsou listy bobule užitečné pro lidské tělo a poškození je možné pouze tehdy, když jsou konzumovány ve velkém množství.
Bobkový list může zlepšit chuť k jídlu a urychlit trávicí procesy. Také rostlinný extrakt je velmi účinný při čištění těla toxinů a toxinů. Infuze z vavříny dokonale uklidňuje nervový systém, fixuje činnost trávicího traktu, zastavuje krvácení a odstraňuje kamenné z ledviny. Velmi užitečný je bobkový list s cukrovkou, díky schopnosti upravit metabolismus uhlohydrátů a normalizovat hladinu cukru v krvi.
Infuze z vavříny má příznivý účinek na pokožku, uvolňuje ji ze zvýšeného obsahu tuku, vyrážky, věkových skvrn a akné. Pro kosmetické účely se vavřínový olej aktivně používá v boji proti suché kůži a napodobuje vrásky.
Ve formě odvaru je bobkový list užitečný pro tělo tím, že pomáhá zbavit se bolesti v uších, silného kašle, prodloužené rinitidy, artritidy, revmatismu a dny. Noční koupele s odvarem - výborný prostředek pro nadměrné pocení nohou. Poskytování neocenitelných výhod, bobkové listy mají také kontraindikace, které jsou také důležité vědět.
Škody a kontraindikace bobkových listů
Zanechat použití bobkového listu, stejně jako infuze a odvar z něj je nezbytné pro osoby náchylné k alergickým reakcím a těhotným ženám. Rostlina má vzrušující účinek na dělohu, což může vést k potratu. Vzhledem k vysokému obsahu tříslovin na vavřínovém listu může dojít k poškození zdraví, pokud se vyskytnou onemocnění jater a kardiovaskulárního systému.