Máte-li nějaké maso a zeleninu, například brambory, lilek a lusky, a nevíte, kde je vše umístit, řekneme vám, jak připravit lahodnou zeleninovou guláš s masem v multivariační podobě.
Zeleninová guláš s masem a fazolemi v multivariačním tvaru
Složení:
- drůbeží maso (guláš) - 0,7 kg;
- rafinovaný olej - 4 lžíce. lžíce;
- cibule malá - 1 kus;
- zelené fazole - 270 g;
- mladá mrkev - 1 malá parta;
- průměrné brambory - 8-10 kusů;
- rajčatová pasta bez konzervačních látek - 2-3 lžíce. lžíce;
- česnek je mladý - 3-4 klíny;
- sůl - 2 špetky;
- pepř čerstvě mletý černý - na chuť;
- čerstvé bylinky (petržel, koriandr, bazalka , kopr) - v případě potřeby.
Příprava
Přípravky připravíme: maso umyjeme a vysušíme, vyčistíme zeleninu, nakrájíme cibuli jemně, mrkev a brambory se zvětší, nakrájíme fazole na kusy s prstem prstu a odstraníme ocasy. V hrnci multivarka nalijte olej, položte maso a cibuli a v režimu "Hot" vaříme po dobu 7 minut, pak změňte režim na "Zastavení" a přidáním trochu vody nebo vývaru položíme časovač na půl hodiny. Pak položíme mrkev, fazole, brambory a vaříme dalších 15 minut. Sezonujte cesnak a rajčata, sůl, pepř a jatečně upravená těsto po dobu dalších 10 minut. Při servírování přidáváme čerstvé bylinky a čerstvou zeleninu: rajčata, okurky, sladký pepř. Jak můžete vidět, recept na zeleninové guláš s masem a fazolemi je jednoduchý. Fazole mohou být nahrazeny loupaným hráškem - 1 sklem pro tento počet produktů.
Další skvělou volbou - recept na zeleninovou guláš s fazolemi a masem v multivarkách. Velmi vydatné jídlo, obsahuje velké množství bílkovin, jistě potěší ty, kteří rádi jíst těsně.
Recept na zeleninovou guláš s červenými fazolemi a masem v multivarkách
Složení:
- cibule malá - 2 ks;
- červená fazole - 1 sklo (bez skluzu);
- mrkev - 1 kus;
- vepřové maso - 350-400 g;
- vepřový tuk - 65 g;
- cuketa mladá - 1 ks;
- růžové rajčata - 3-4 ks;
- jodidová sůl - 1 špetka;
- pepř hořké červené - 1 ks. (malé);
- česnek - 2-3 zuby.
Příprava
Večer namočíme fazole teplou vodou, opláchněte a dejte ji na nízké teplotě. Když se vaří, vypusťte vodu. Opakujte postup znovu a pak vařte asi 15 minut. Pak začneme připravovat guláš. Nejprve nakrájme jemně zmrazenou kousek tuku a ve fritovací pánvi, vytékáme z ní tuk, pečeme na něm maso tak, aby se každý kus ukázal být chutnou kůrou. Ve funkci multivarkeru přemísťujeme maso tukem, nakrájenou cibulí a mrkví, nalijeme 50 ml vody nebo vývaru a v režimu "Quenching" připravujeme půl hodiny. Přidejte nakrájené kostky a cukety, rajčata, fazole a jemně nakrájené semena bez hořké pepře. Stew ještě dalších 15 minut, sůl, pepř, přidejte drcený česnek. Při podávání můžete posypat posekanými bylinkami nebo přidat lžíci jiné zakysané smetany.
Zeleninová guláš s lilkem, houbami a masem ve vícerozměrném
Složení:
- žampiony - přibližně 450 g;
- cibule malá - 1-2 ks;
- rostlinný olej - 65 ml;
- boky kuřecího masa - 3-4 ks. váží se asi 600 g;
- tuk roztavené kuře - 2 lžíce. lžíce;
- lilek - 0,7 kg;
- středně velké rajčata - 4-5 ks;
- česnek je mladý - 2-3 klíny;
- sůl - 2 špetky;
- brambory (ne nutně) - 0,4 kg;
- směs koření bez glutamátu - podle chuti.
Příprava
Houby jsou moje a rozřezané velké, cibulové drcení pruhů podél žárovky je dost tenké. Na rostlinném oleji, šalát cibule až do změny barvy, přidáme houby a vaříme, mícháme, až se vlhkost odpaří - asi 12 minut.V misce multivarky rozpusťme tuk a maso vyřezané ze stehna, smažíme minutky 5. Přepněte režim multivark na "Quenching" a nechte kuře na 10 minut mezitím nakrájíme na kostky a naplníme studenou vodou baklažán, se středními plátky nakrájíme rajčata. Pokud se rozhodnete vařit s bramborami, vyčistěte ho a nakrájejte na malých plátcích. Zeleninu a houby dáváme do multivarku, přidáme sůl a koření a vaříme ve stejném režimu po dobu 15 minut. Hotová polévka s česnekem.