Zrazy s vejcem

Připravit voňavé a chutné zrazy s vejci není vůbec těžké. Takže neztrácejte čas - a odvážně se pusťte do podnikání a rádi vám pomůžeme.

Potato brambory s vejcem a cibulí

Složení:

• brambory - 5 ks;
• pšeničná mouka - 35 g;
• vejce - 3 ks.

Pro plnění:

• cibule zelené a zelené - podle chuti;
• vejce - 5 ks;
• žárovka - 1 kus;
• rostlinný olej;
• koření.

Příprava

Brambory jsou vyčištěny, vařeny, dokud nejsou měkké ve slané vodě, a pak pomačkané zeleniny v kaši a ochladí je. Vejce jsou připraveny tvrdě vařené, uvolněné ze skořápky a broušené struhadlem. Zpracováváme cibuli, tenká a hnědá v rostlinném oleji. Nyní míchat v misce vajec s cibulí a nakrájenou zeleninou. V bramborových bramboch rozbijte surové vejce, nalijte trochu mouky a hněteme těsto. Vyrábíme z něho koláče malých rozměrů, vložíme do nich uprostřed každého těsta koláče, paniruem v mouce a smažeme brambory s vejcem na rostlinném oleji až do připravenosti.

Maso Zrazy s vejcem

Složení:

• mleté ​​maso - 500 g;
• vejce - 1 kus;
• bochník - 100 g;
• mléko - 200 ml;
• rostlinný olej - 40 ml;
• koření ;

Pro plnění:

• vejce - 3 kusy;
• žárovka - 2 kusy;
• koření;
• Čerstvé greeny - chuť.

Příprava

Než připravíte zrazené mleté ​​maso, vařte 3 vejce a namočte do teplých plátků mléka. Žárovka je vyčištěna, rozdrcena v kostech a zbarvená do čistého stavu. Vařené vajíčka jsou ochlazeny, vyčištěny a nakrájeny na kusy. Cibule je smíchána s zelenými, procházíme několik minut a pečená omáčka rozšiřujeme v misce s vejci. V mletém masu dejte míchaný bochník, rozlomte vejce, hode koření na chuť a míchat hmotu rukama. Pak odneseme trochu mletého masa a uděláme koláčový koláč. Ve středu rozšiřujeme náplň, tvoříme rovnou kotleta a položíme ji na plech s švem dolů. Podobně uděláme všechnu maso zlobí s vejcem a pošlete jej do předehřáté trouby po dobu 50 minut.

Recept zraz s vejci a houbami

Složení:

• mleté ​​maso - 700 g;
• žárovka - 1 kus;
• brambory - 1 ks;
• vejce - 2 kusy;

Pro plnění:

• vejce - 2 kusy;
• Čerstvě olejovitý olej - 200 g;
• rostlinný olej.

Příprava

Začínáme s přípravou náplně: vajíčka se vaří, ochlazují, čistí a rozdrtí do kostek. Olej smažíme v rostlinném oleji a pak ho smícháme s vejci a sezoníme ho kořením. Brambory a cibule jsou vyčištěny, naneseny na malém struhadle a přidány do mletého masa. Poté pohněte vejce, přidejte sůl a promíchejte. Nyní si trochu mletého masa s mokrými rukama, děláme dort, dáváme uprostřed a tvoříme zlobu. Smažte je v dobře zahřátém rostlinném oleji.

Zrazy s vajíčkem a sýrem

Složení:

• mleté ​​maso - 600 g;
• šunka - na chuť;
• žárovka - 1 kus;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• mléko 3,2% - 50 ml;
• pečivo - 2 lžíce. lžíce;
• koření;
• rostlinný olej.

Pro plnění:

• vejce - 1 kus;
• majonéza - na chuť;
• sýr - 50 g.

Příprava

V misce přidejte mleté ​​maso, přidejte do něj loupanou cibuli, nastrouhanou na průměrném termo, a sezóny s kořením. Nyní hodíme chlebové drobky, naléváme mléko a lehce porazíme všechno.

Dále začneme připravovat náplň: sýr tretí na velkém struhadle, šunka - proužky a vajíčko se vaří, vyčistí a nakrájí se na kostky. Složte ingredience a přidejte trochu majonézy. S mokrými rukama vytvoříme malý koláč s mletým masem, do poloviny položíme malou náplň, lepíme hrany a naložíme do tvaru kotleta. V pánvi, zahřejte trochu rostlinného oleje, rozšiřte zrádky a smažte na nízké teplotě po obou stranách, dokud se neobjeví křupavá kůra.