Bramborové palačinky bez vajec jsou skutečným nálezem pro vegetariány a lidi s půstí. Vypadají zlaté, velmi chutné a křupavé. Podávat je nejlépe s nízkotučnou smetanou smetanou nebo majonézou.
Recepty na bramborové placky bez vajec
Složení:
- brambory - 4 ks;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- bramborový suchý škrob - 10 g;
- soda-pinch;
- rostlinný olej ;
- koření.
Příprava
Takže než začnete vařit palacinky bez vajec, jsou brambory zpracovány z kůry a opláchnuty. Pak jej rozemlejte na malém struhadle nebo na mixér. Výslednou zeleninovou hmotou lehce vypusťte uvolněnou kapalinu. Nyní prosíváme mouku, házíme škrob, soda a koření. Důkladně míchat maso s lžící.
Vylijeme rostlinný olej do suché pánve a položíme nádobí na průměrný požár. V malých porcích položíme mleté maso a vytvoříme palacinky. Smažte palačinky na krásné zlaté barvě na obou stranách.
Recept na lahodné bramborové placky bez vajec
Složení:
- mladé brambory - 325 g;
- mouka - 25 g;
- kurkuma - 2 špetky;
- margarín - 55 g;
- česnek - 10 g;
- slaninová slanina - 45 g;
- jodidová sůl - podle chuti;
- zelenou cibulí a čerstvou petrželkou - v případě potřeby.
Příprava
Hlízy brambor se čistí, umyjí a třejí spolu se sádlem na mělké struhadle. Stlačte česnek lisem do zeleninové hmoty, ochucte sůl a promíchejte. Nyní vytváříme malé koule s čistými rukama a stlačíme mírně strouhané brambory z přebytečné tekutiny. Turmeric je kombinován s moukou, kuličkovými kuličkami a vyřezáním čistého draniki. Smažte je na každé straně v horké pánvi na smetanovém margarínu. Roštěné bramborové palačinky se rozdělí na servírovací misku, posypané nakrájenými bylinkami a podávané.
Recepty na bramborové placky bez mouky a vajec
Složení:
- brambory - 985 g;
- cibule - 55 g;
- koření;
- zakysaná smetana nebo majonéza - pro podání;
- rostlinný olej - 95 ml.
Příprava
Brambory a cibule jsou vyčištěny a rozdrceny na nejmenších centů. Lehce stlačte šťávu z rostlinné hmoty a hodí koření na chuť. Smažte pánev, nalijte na dno rostlinného oleje a masovou hmotu přidejte ve formě lívance s lžící. Fry domácí palačinky až do zlatohnědé na několik minut, a pak zase a hnědé na druhé straně. Poté podáváme pokrm ke stolu se zakysanou smetanou nebo olivovou majonézou.