Pečení, uvařené v multivarkách, vychází jemně, vzdušně a samozřejmě velmi chutné. Různé sušenky , koláče jsou prostě skvělé i pro začátečníky. Níže vám řekneme, jak připravit šarlatu se švestkou v multivarku.
Charlotte se švestkami - recept na multivark
Složení:
- velké kuřecí vejce - 4 ks;
- slivky - 500 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- cukr - 1 šálek;
- mouka - 1 sklo;
- vanilin - 1 špetka.
Příprava
My jsme porazili vajíčka se směšovačem, dokud není objem v objemu 2krát vyšší. Bude to trvat asi 5 minut. Pomalu přidávejte cukr a nezastavte proces šlehání, dokud nezískáte silnou pěnu. Míchat prášek práškem do pečiva a vanilinem a opatrně je kombinovat s proteinovou hmotou. Švestky jsou dobře umyté a vyčištěné, čímž se odstraní kosti. Multivarochnuyu pánve mazání s máslem, dát polovinu umyvadla a naplnit je těsto. Zvolíme program "Pečení" a doba trvání je 45 minut a až do konce procesu se kryt vícedílkového víka neotevře. Abychom šarlatu nepoškodili, nechali ji v multivarku vychladnout a pak ji opatrně extrahujte. Nejvýhodnější způsob, jak to udělat, je pomocí parního koše. Na vrcholu šarlaty, pokud je to žádoucí, můžete třešit s cukrovým práškem.
Charlotte se švestkami a jablky v multivarku
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 1 sklo;
- cukr - 1 šálek;
- švestky - 8 kusů;
- jablka - 4 kusy;
- prášek do pečiva - 11 g;
- Máslo 73% tuku - 50 g.
Příprava
V hlubokém obalu rozlomte vejce, rozběhněte je směšovačem a postupně vylijte cukr. V důsledku toho bychom měli dostat velmi pevnou bílou pěnu. Postupně přidejte prosetou mouku práškem do pečiva a pečlivě promíchejte vše. Ve smažení rozetřete máslo a nalijte ho do těsta. Jen zde je důležitý bod - potřebujete, aby nebylo příliš horko. Nyní připravujeme ovoce: nakrájíme jablka na čtyři části, odstraňte jádro a nakrájíme je na malé kostičky. Švestky se na polovinu vyříznou, kosti se odstraní. A zase to zase na polovinu. Připravené ovoce vložte do těsta a jemně promíchejte. Miska multivarkage je dobře rozmazaná s máslem, my se budeme uvolňovat mangou a rozšiřovat těsto. V režimu "Pečení" připravujeme šarlatu 50 minut. Po signálu je víko otevřeno a pomocí nádoby na páření produkt vyjmeme. Stejně jako u všech pečení v multivarku se špička šarlatky nezarodila. Nebojte se, je to tak, jak to má být, sloužíme jen jako koláč. To znamená, že to bude nevýhoda. A protože v multivarkovém těstíčku nikdy nehorí, všechno se ukáže velmi hezky. Třepíme nahoře práškovým cukrem a zavoláme všem na čaj.
Charlotte se švestkami na zakysané smetaně
Složení:
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- cukr - 140 g;
- zakysaná smetana - 150 g;
- mouka - 150 g;
- červené švestky - 200 g;
- vanilkový cukr - 10 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- práškový cukr.
Příprava
Vajíčka, spolu s vanilkou a obyčejným cukrem, míchají na svěží bílou pěnu. Přidejte zakysanou smetanu a jemně promíchejte. Části nalejte mouku, prosíváme práškem do pečiva. Čistíme švestky a odstraňujeme kosti z nich. Položte ovoce do těsta a promícháme. Miska nádoby multivarkru namazáme a vložíme do ní těsto. Vybrali jsme program "Pečení" a čas je 60 minut. Po pípnutí otevřete víčko multivarkáře, ale ještě neberte šarlatu, nechte ji vychladnout přímo v misce. A pak je otočíme pomocí plastového košíku-parník. Tak se ukazuje, že dno dortu bude jeho vrcholem. Třejeme je cukrovým práškem, nakrájíme na porce a zavoláme našim příbuzným na čaj.