Pokud se rozhodnete dodržovat dietu, je velmi důležité se naučit porozumět potravinám, které obsahují tuky. Jedná se o nejvýkonnější zdroj energie, avšak v závislosti na druhu tuků může nosit tělo jak prospěšné, tak pro zdraví.
Potraviny obsahující zdravé tuky
Užitečné tuky, které obsahují nezbytné látky pro lidské tělo, zahrnují mononenasycené (omega-9) a polynenasycené (omega-3 a omega-6). Můžete je obdržet z následujících produktů:
- ryby a rybí tuk;
- rostlinné oleje (to je vůdce mezi potravinami, které obsahují hodně tuku);
- ořechy a semena.
Tyto typy tuků jsou neuvěřitelně užitečné, zlepšují metabolismus a složení krve, zvyšují vitalitu, přispívají k regulaci chuti k jídlu a úbytku hmotnosti, aktivují protizánětlivé účinky, zlepšují pokožku, vlasy a nehty, podporují normalizaci hormonálního systému. Tyto tuky by se neměly bát - jsou nezbytné pro tělo a jejich vyloučení z výživy poškodí vaše zdraví.
Odborníci se shodují na názoru, že osoba by měla dostat alespoň 30 gramů tuku denně, ale ne více než 100-150 (to je standard pro lidi, kteří se zabývají kulturistikou nebo těžkou fyzickou činností).
Jaké potraviny obsahují škodlivé tuky?
Počet škodlivých tuků zahrnuje nasycené tuky a trans-tuky (jde o umělé tuky). Je důležité se učit
- rozpoznat potraviny obsahující nasycené tuky a minimalizovat jejich použití:
- margarín, pomazánky;
- živočišné tuky všeho druhu - vnitřní tuk, máslo, sýr, ledvinový tuk a bílý tuk na maso (včetně kůže ptáků);
- tropické rostlinné tuky (dlaň, kokosový olej);
- masné masné výrobky (masové hovězí, jehněčí a zejména vepřové);
- rychlé občerstvení (hamburgery, hranolky atd.);
- cukrovinky a čokolády;
- mastné mléčné výrobky (mléko, smetana atd.).
Pokud je předchozí kategorie prostě dostačující pro snížení stravy, pak by měly být trans-tuky zcela odstraněny. to je přímý způsob obezity a zdravotních problémů. Najdou se v sušenech, kobliháních, pečiva, občerstvení, čipy a podobné výrobky.