Dokonce i v posteli se chcete rozmazlovat s různými pokrmy, a ne přeměnit na hladovku. V tomto článku budeme s vámi mluvit o tom, jak vyrábět vynikající palačinky.
Recepty na štíhlé pečivo
Složení:
- filtrovaná voda - 350 ml;
- suché kvasnice - 1 čajová lžička;
- sůl je malá - špetka;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
V misce naléváme teplou vodu, házíme cukr, sůl a prosíváme mouku s kvasinkami. Hněteme homogenní tekuté těsto, zakryjeme fólií a odvádíme do tepla. Za hodinu se zvýší objem a na povrchu se objeví malé bubliny. Nyní, bez míchání, opatrně jej vezměte s lžičkou a položte ji na pánev ohřívanou olejem. Smažte čerstvé lusky na kvasnici z obou stran na malém ohni až do zlaté kůry. Pak je trochu vysušíme na kuchyňské utěrce z přebytečného tuku a podáváme teplé s tekutým medem nebo jakýmkoliv jamovým ohmem!
Fritters na kvasnici
Složení:
- mouka - 200 g;
- teplá voda - 250 ml;
- cukr - 2 lžičky.
- mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej;
- suché droždí - 1 lžička.
Příprava
Potřísíme mouku, posypeme cukrem, solí a suchými instantními kvasinkami. Poté jemně vložte výslednou suchou směs do teplé vody, promíchejte, zakryjte ubrouskem a vyjměte jej na teplé místo. Znamenáme přesně 1 hodinu a mezitím připravujeme mrkev: my myjeme, čistíme a posypeme na malý strniště. Dále položíme těsto a dobře promícháme. Pánev předem předehřejte, nalijte trochu rostlinného oleje a rozetřete těsto mokrou lžící. Smažte palačinky ze dvou stran na rudou barvu a pak poslouchejte, posypeme práškovým cukrem.
Fritters s jablky na kvasnici
Složení:
- jablka - 3 kusy;
- mouka - 500 g;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- suché kvasnice - 5 g;
- voda - 500 ml;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilin - 1 sáček;
- sůl - špetka.
Příprava
Mouka se prosí jemnou solí, cukrem, suchým kvasnicím a vanilkovým cukrem. Jablka se umyjí, osušte a rozetřete na velkém strouhaní. Do moučné směsi přidejte teplou filtrovanou vodu, rostlinný olej a směs jablek. Dobře vložíme lžíci a těsto ponecháme na teplém místě. Nalijte smaženou pánvi, nalijte trochu oleje, na suchém droždí rozemleteme lžičku a lžíte na středním ohni a zakryjte víko.