Jednoduché a chutné pokrmy z morčat - recepty

Stejně jako kuřecí maso, Turecko je vynikajícím zdrojem bílkovin a poměrně cenově výhodným výrobkem, jehož všestrannost chutí umožňuje najít stovky způsobů použití ve vašem jídle. Recepty na jednoduché a chutné pokrmy z krůt, jsme se rozhodli věnovat následujícímu materiálu.

Lahodná krůtí polévka - recept

Perfektní základ pro první nádobí je lehký vývar vyrobený z drůbeže. V našem případě bude základem hřbet morky, ale můžete použít jakoukoli část kostry kostrou a dostatečným množstvím masa.

Složení:

Pro polévku:

Pro noky:

Příprava

U vývaru opláchněte krůtí holeně a nalijte ji vodou, aby byla zakrytá. Broušku vaříme nejméně hodinu a půl, pravidelně odstraňujeme pěnu z povrchu. Oddělte dokončené maso a rozeberte ho. Spaserujte mrkev s celerem a bylinkami. Posypeme veškerou mouku a přidáme do vývaru spolu s masem. Snižte teplo.

Hlízy brambor předvarely, ale nevedou k jejich plné připravenosti, ať zůstávají trochu pevné. Brambory odlupujte a brouste je. Směs s vejcem a moukou, přidejte špetku soli. Výsledná hmota se vloží do svazku a rozdělí se na části. Hoďte noky do vroucího vývaru a vařte, dokud nevyšdou.

Delicious medailonky z morčat - recept

Složení:

Příprava

Rozemlete česnekovou pastu a přeměňte ji na pastu spolu s štipkou soli. S takto získanou pastou přikryjte filety. Smíchejte pomerančový džus s medem a ponořte do něj maso. Nechte krůtu v marinádě nejméně hodinu a po marinování smažte ptáka na dobře vyhřívaném grilu s množstvím rostlinného oleje.

Zbývající marináda se nalije do hrnce a odpaří až do hustého stavu. Pokud omáčka neochotně ztuhne, pak do ní nasypeme škrob škrobu. Podáváme omáčku spolu s filetou.

Jednoduchý recept na salát z kuřecího filé

Složení:

Pro salát:

Pro doplňování paliva:

Příprava

Před ztělesněním receptury na tento lahodný pokrm z krůt do života vařte filé a ochlaďte je. Demake turkey na malé vlákniny, pak pečujte o zeleninu. Jemně nakrájejte obě druhy zelí. Mrkev a sladké papriky nakrájené na tenké proužky, přidejte zelené cibule.

Bít dohromady všechny přísady dresingu a nalít je hotový salát. Před podáním je posypeme mandlovými lístky.

Recepty na lahodný kotlet z krůty

Složení:

Příprava

Otočte filetu z kroupy na mleté ​​maso a nakrájejte na čerstvě mletý pepř a sůl. Protože budeme používat bramborový sýr, měli bychom být opatrnější s množstvím soli. Přidejte zeleninu a mléko ke kuřecímu masu a pečlivě promíchejte, připravte všechny na rohlíky stejné velikosti a smažte v dobře ohřáté pánvi až do výkrmu.

Podáváme jednoduše, s omáčkou, na hamburku, ve společnosti oblíbené přílohy nebo čerstvého salátu.