Obilovina s exotickým názvem "kino" je v mnoha ohledech neobvyklá. Za prvé, jeho vlasti je Jihoafrická republika, odtud se dostává do Ruska, a proto může být oprávněně považován za zvědavost jídla. Za druhé, rostlina sama o sobě je velmi pozoruhodná ve vzhledu: vyšší než lidský růst, s jasně zelenou stonkou a svazky ovoce. Ale po zpracování krůty jsou poměrně obyčejné, připomínající vnější pohánkové zrno, i když film může být nejen hnědý, ale také červený nebo černý. Dnes je široce používán v vegetariánské kuchyni. Odborníci na výživu jednohlasně poznamenávají přítomnost obilninových kinosín mnoha užitečných vlastností. Existuje názor, že podle nutričních ukazatelů je tento produkt co nejblíže mateřskému mléku.
Škody a přínosy filmů
Výhody filmu jsou určeny jedinečným složením této obiloviny. Obsahuje velké množství rostlinných bílkovin, které jsou dobře asimilovány zažívacími orgány a aminokyselinami nezbytnými pro metabolické buněčné procesy. V krupiéně obsahuje mnoho sacharidových sloučenin a jsou tu nasycené tuky, takže obsah kalorií ve filmu je poměrně velký - 368 kcal na sto gramů. Také zde naleznete kompletní sadu vitamínů a cenných mikroelementů: vitamíny B, vitamíny A , E, PP, významné množství vápníku, hořčíku, draslíku, fosforu a podobně. Také v chrupu je cholin, který má nejpříznivější vliv na duševní aktivitu. K užitečným vlastnostem obilovin je kino připisováno vysoké nutriční hodnotě, schopnost odstranit strusky z těla a optimalizovat práci střeva. Škody této obilniny spočívají v nízkém obsahu kalorií, schopnost vyvolat alergické reakce nebo vyvolat zácpu, pokud ji konzumujete v neomezeném množství.