Chléb připravený doma se ukázal být samozřejmě chutnější a užitečnější než koupil. Nabízíme vám jednoduché recepty na bílý chléb v chlebáři, které vaše rodina jistě ocení.
Jednoduchý recept na bílý chléb v pekárně
Složení:
- pšeničná mouka - 530 g;
- olivový olej - 10 ml;
- sůl - 5 g;
- suché rychle rozpustné kvasnice - 15 g;
- bílý cukr - 10 g;
- voda - 375 ml.
Příprava
V kapacitě pekaře předem prosíváme mouku. Nyní házíme sůl a nalijeme olivový olej. Dále představujeme suché kvasinky a cukr. Naplňte suchou směs studenou vodou a nastavte přístroj na režim "Normální chléb". Doba vaření nastavíme asi 4 hodiny a kůra - střední. Připojte pečlivě pečený pečivo z pekárny, položte na stůl a chvíli zakryjte ručníkem.
Lahodný bílý chléb v chleba - recept
Složení:
- pšeničná mouka - 465 g;
- kukuřičná mouka - 115 g;
- mléko pasterizované - 355 ml;
- máslo - 35 g;
- společná sůl - 5 g;
- cukr - 15 g;
- kurkuma - špetka;
- rychle působící kvasnice - 10 g.
Příprava
V nádobě pekaře nalil teplé pasterizované mléko a krémové roztavené máslo. Vylijeme do dvou druhů mouky, házíme sůl, cukr, kvasnice a kurkuma. Na zařízení nastavíme program "Francouzský chléb" a nastavíme čas na 4 hodiny. Po zvukovém signálu opatrně vyjměte horký chléb a nechte ho na roštu, aby se ochladil. Dále nakrájíme na plátky a podáváme vzdušný a měkký chléb ke stolu.
Bílý chleba na kefír v chleba
Složení:
- mouka - 125 g;
- kefír - 305 ml;
- pšeničná mouka - 355 g;
- suché rychle působící kvasnice - 5 g;
- bílý cukr - 10 g;
- sůl jemná - 5 g;
- rostlinný olej - 15 ml.
Příprava
Před vařením bílého chleba v pekárně ho trochu zahřejte. Pak vlejte do kbelíku rostlinného oleje zařízení a teplého fermentovaného mléčného výrobku. Dále házíme sůl, jemný cukr a třídíme oba druhy mouky. Nakonec přidejte rychle se rozpouštějící droždí a uzavřete chleba. Nastavíme režim "Chléb", udáváme hmotnost 750 gramů, čas je asi 4 hodiny a kůra je tmavá. Připravený horký kukuřičný chléb s křupavou kůrkou se opatrně vyjme, ochladí se na roštu a nakrájí se na kusy.