Ideální večeře pro línou ženu v domácnosti je pelmeni v peci se sýrem a majonézou. U některých z těchto receptů se na knedlících ani nevyžaduje rozmražení. Chcete-li připravit takovou pelmeni kastról, můžete použít domácí polotovar nebo jeho analogový nákup vysoké kvality - bude to stejně chutné.
Pelmeni pečené v peci se sýrem
Tato variace hrnce z knedlíků může být konvenčně nazývána lasagna pro líný lidi. Složení pokrmu zahrnuje sýr, rajčatovou omáčku, těstoviny a masové knedlíky a obvyklý béchamel zde nahradíme majonézou.
Složení:
- pelmeni - 455 g;
- rajská omáčka - 375 ml;
- majonéza - 115 ml;
- listy tymiánu - 2 čajové lžičky;
- špetka sušené petrželky;
- strouhaný sýr - 65 g.
Příprava
Kýty rychle (asi 1-2 minuty) vaříme ve slané vroucí vodě a vyjměte. Zvolená forma pro pečení, zakryjte máslem a vložte do něj vařené knedlíky. Samostatně kombinujte suché byliny s rajčatovou omáčkou a majonézou. Nalijte výslednou směs do knedlíků a dobře promíchejte. Posypte horní část kastrolu se sýrem a nechte formu v troubě po dobu půl hodiny při 175 stupních. Pokud chcete na povrchu dostat červenou kůru, odstraňte fólii a nechte sýr hnědý.
Knedlíky v peci s majonézou pod sýrem
Pokud nemáte dostatek masa v zakoupených knedlících (a kdo má dost?), Přidejte mleté maso do omáčky. Miska bude mnohem zajímavější, a hlavně - mnohem výživnější.
Složení:
- mleté hovězí maso - 265 g;
- směs italských bylin - 1/2 lžičky;
- cibule - 55 g;
- cesnakové zuby - 3 kusy;
- rajská omáčka - 375 ml;
- majonéza - 240 ml;
- zakysaná smetana - 115 ml;
- strouhaný parmezán - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- strouhaná mozzarella - 95 g.
Příprava
Cibuli opláchněte nakrájeným česnekem. Do výsledného pečiva přidejte mleté hovězí a sušené bylinky, velkoryse osolte. Když se mince stane zlatou, nalijte rajskou omáčku, majonézu a zakysanou smetanu. Zahřejte směs omáček a odstraňte z tepla. Rychle vařte knedlíky ve slané vroucí vodě, abyste je odmrazili, a pak je promíchejte s omáčkou do pekáče a zakryjte polštářem sýrové směsi. Vaření knedlíků v troubě v omáčce se sýrem po dobu 15 minut při 170 stupních.
Knedlíky v hrnci se sýrem a majonézou
Recepty na takové ravioli v květináčích se budou zdát mnohem trochu extravagantní kvůli dostupnosti mléka v základně. Pokud nejste připraveni na takové pokusy, můžete nahradit mléko vývarem, ale ujišťujeme vás, že klasický recept stojí za to, že ho budete provádět.
Složení:
- pelmeni - 980 g;
- tvrdý sýr - 175 g;
- mléko - 820 ml;
- máslo - 35 g;
- majonéza - 140 g;
- cesnakové zuby - 3 ks.
Příprava
Rozšiřte hrnce knedlíků přímo z mrazáku. Nalijte obsah hrnců studeným mlékem, vložte kousek másla a nasekané česnekové hřebíčky. Nahoru pokrývejte pokrm s hrstou strouhaného sýra a páry lžiček majonézy. Pečte knedlíky na 215 stupňů po dobu 15-20 minut.
Pečené knedlíky se sýrem a majonézou
Složení:
- čerstvý špenát - 145 g;
- majonéza - 230 g;
- smetanový sýr - 165 g;
- kysaná smetana - 110 g;
- zeleninový vývar - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- strouhaný sýr - 1 polévková lžíce.
Příprava
Než vaříte knedlíky v troubě se sýrem, připravte si jednoduchou omáčku tím, že porazíte smetanový sýr s majonézou, vývarem a zakysanou smetanou. Nalijte třetinu omáčky do formy a rozdělíme část špenátu. Nahoře s zmrzlými pelmeni, a s nimi opět vrstva špenátu a omáčky. Posypte kastról se sýrem, pokryjte fólií a podávkujte v troubě po dobu půl hodiny při 175 stupních. Po dobu několika minut, dokud není hotová, odstraňte fólii, aby se sýr hnědý.