Navrhované recepty jistě osloví příznivce zdravé výživy. Dnes připravíme hovězí maso pro pár. A pomozte nám v tomto skutečném pomocníkovi moderních hospodyňek - multivarky.
Hovězí steaky v multivarku - recept
Složení:
- hovězí buničina - 650 g;
- cibule - 95 g;
- jedno středně velké kuřecí vejce;
- česnek - 2-3 zuby;
- zakysaná smetana s obsahem tuku 15 - 30 g;
- majonéza - 25 g;
- černý pepř - na chuť;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Abychom připravili parní kotlety, musíme předem vyprané a sušené hovězí buničiny převést na mleté maso. K tomu použijeme mlýnek na maso se středním roštem nebo zpracujeme maso v nádobě mixéru pomocí trysky "Nůž". Vyčištěná cibule je nejlépe řezaná ostrým nožem, čímž se zvýší šťavnatost nádobí. Velikost kostek by měla být co nejmenší. Česnek je vyčištěn a prochází lisem. Nyní mícháme připravované nakrájené maso, nakrájenou cibuli a strouhaným česnekem, jděte ve stejném vejci, přidejte kyselou smetanou a majonézou a pak posypeme mletým pepřem a sůlmi a důkladně promícháme a trochu zbitíme. S navlhčenými rukama se vytvoříme ze získané hmotnosti kotleta a umístíme je do předem naolejovaného grilu určeného pro páření. Nezapomeňte nalít vodu ve vícesměrovném vysílání dříve, než nainstalujete koš s předsádkami. Toto nádobí vaříme třicet pět minut v režimu "Steam".
Navzdory vynikající chuti a dietním vlastnostem tohoto jídla je mnoho z nich odrazeno výraznou bledostí parních kotletků. V tomto případě přidá barvy čerstvé mleté nakrájené čerstvé bylinky nebo tvrdé vařené a vyčištěné křepelčí vejce, skrytě skryté uvnitř každého produktu.
Jak vařit steak z páleného hovězího masa v multivark?
Složení:
- hovězí buničina - 550 g;
- cibule - 70 g;
- hořčice - 35 g;
- Koření, z čehož si můžete vybrat - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Samozřejmě, že tento recept nepředpokládá, že obdrží autentický steak jak na chuti, tak na vzhledu, ale je to alternativní možnost pro ty, kteří nemohou jíst smažené potraviny ze zdravotních důvodů, nebo prostě dodržovat zdravou výživu. Riziko získání tvrdého masa je navíc sníženo na minimum za předpokladu, že samozřejmě jsou vybrány kvalitní suroviny.
Pokud chcete upečet steakový steak, nakrájejte hovězinovou buničinu na kusy o tloušťce asi dva centimetry, roztrhněte je solí a požadovaným kořením, promíchejte cibulí cibulí a nechte je marinovat po dobu jedné hodiny. Poté nakrájíme každý plátek s hořčicí, položíme na samostatný foliový řez, pokryjeme cibulí, s nímž se marinuje, a fólii utěsníme obálkou. Máme polotovary ve vícesrátkové mísišti s košem pokrmů pro pár instalovaných do nich, aniž bychom zapomněli nalít do misky trochu vody a připravit ji v režimu páry. Po hodině si vychutnejte jemnou chuť připraveného jídla.