"Nuts" a kondenzované mléčné sušenky jsou nejoblíbenějším a nejoblíbenějším dítětem. Ano, a mnozí dospělí se zřídka vzdávají takového báječného. Řekneme vám s radostí, jak vytvořit správné těsto pro ořechy.
Recept na testování ořechů s kondenzovaným mlékem
Složení:
- margarínový krém - 310 g;
- vaječný žloutek - 3 kusy;
- cukr 205 g;
- mouka - 955 g;
- soda;
- ocet.
Příprava
Zmrazený margarín se třel a smíchal s žloutky. Dále vylijeme mouku, cukr a hasenou sódu. Hmota mícháme šlehačkou, dokud není rovnoměrná a pokryjeme ji ručníkem, vyjmeme ji půl hodiny na teplém suchém místě. Po uplynutí této doby je těsto pro ořechy hotové a jakmile se oříškává, zahřejeme na přípravu lahůdek.
Těsto z kůrky pro ořechy
Složení:
- margarin - 255 g;
- mouka - 615 g;
- kysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 105 ml;
- cukr - 110 g;
- soda;
- ocet.
Příprava
Změkčený margarín vložte do velké misky, přidejte nízkotučnou smetanu a důkladně promíchejte. Poté nalijte cukr, házíte hořkou sódu a nalijte mouku. Hněteme hmotu, dokud nezískáme měkké těsto a okamžitě pokračujeme v pečení matic.
Těsto pro ořechy s kondenzovaným mlékem
Složení:
- máslo - 105 g;
- majonézové světlo - 45 ml;
- vejce - 95 g;
- cukr - 35 g;
- soda potraviny - špetka;
- bramborový škrob - 115 g;
- mouka - 385 g.
Příprava
Cukr se nalije do misky, rozbijeme čerstvé vejce a pečlivě jej protřejeme vidličkou. Pak rozložte změkčené máslo, majonézu, sódu, škrob a postupně nalijte mouku. Smíchejte měkké homogenní těsto a pečte ořechy obvyklým způsobem.
Těsto pro ořechy s vařeným kondenzovaným mlékem
Složení:
- máslo - 155 g;
- cukr - 35 g;
- vejce je velké - 75 g;
- med vápno tekuté - 1 polévková lžíce. lžíce;
- ocetový stůl nebo jablko - 1 čajová lžička;
- koňak - 15 ml;
- soda-pinch;
- mouka - 3 polévkové lžíce.
Příprava
Než začnete vařit těsto s ořechy s kondenzovaným mlékem, změkněte trochu másla. Pak vložíme do šálku, nalijte cukr a dobře protřejeme vidličkou. Dále jděte do čerstvých kuřecích vajec, uveďte trochu koňaku a medu. Postupně nalijte mouku a přidejte sódu, která je uhasena octem. Těsněme těsto s čistými rukama, dokud nebudete rovnoměrné, a pak jej zabalíme do fólie a vyjměte ji asi 30 minut na teplém místě. Poté zahřejeme lístek a obrážíme se na lahůdky.