Někdy chcete pečeme něco k čaji nejen sladké, ale také užitečné. Přinášíme vám zajímavé recepty na přípravu chutných mrkvových koláčů, které budou oslovovat nejen dospělé, ale i děti.
Jednoduchý recept na mrkev
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 1 položka;
- cukr - 0,5 položek;
- mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- sůl, skořice - podle chuti;
- matice - 100 g;
- práškový cukr - pro dekoraci.
Příprava
Jak vařit mrkev koláč? Před vařením nejprve zapneme sporák a necháme ho zahřát na asi 180. Pečeme pečivo olejem, lehce posypeme moukou a odložíme stranou. Vejce protřepeme v malé misce, postupně přidáme cukr, přidáme rostlinný olej a promícháme. Smažte mouku, promíchejte s práškem do pečiva, sůl, sódu a skořici a poté přidejte do vaječné směsi a promícháme. Dále v těsta položíme nakrájené nasekané ořechy a nakrájíme na jemné mrkev. Vše důkladně promícháme a vložíme do dříve připravené formy. Vložte mrkvový koláč s maticemi do trouby a pečte po dobu 50 minut, dokud nebude vařený.
Mrkev-jablečný koláč
Složení:
- mouka - 1 položka;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- mrkev - 1 kus;
- cukr - 0,5 položek;
- oranžová - 1 ks;
- sůl - špetka;
- jablko - 1 kus;
- hrozinky - 100 g;
- tekvicové semena - 50 g;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- tvaroh - 150 g;
- práškový cukr - 150 g.
Příprava
Jak vařit mrkev koláč? Hrozny namočíme 10 minut v horké vodě a pak vyhozené do cedníku a vysušíme. Jablko a mrkev jsou vyčištěny a pak se otíraly na velkém strouhaní. Oranžujte s mým struhadlem, opatrně odstraňte kůru a vytlačte džus z buničiny. Mouka se protřepe do misky spolu se sůlmi, práškem do pečiva a skořicí.
V samostatné misce pečlivě promíchejte rostlinný olej, trochu pomerančového džusu a cukru. Poté tekutou směs nalít do mouky a míchat, až se získá homogenní hmota. Pak přidejte do těsta stríhaná jablka, mrkev, rozinky a pomerančovou kůru, opatrně promíchejte vše.
Vytvoříme tuku na pečení rostlinným olejem a do něj vložte těsto. Dortík jsme dali do předehřáté trouby na teplotu 160 stupňů asi 1 hodinu.
Do té doby pečlivě nasypte cukrový prášek s tvarohem, připravovanou směs promíchejte horním okrajem ochlazeného koláče a 30 minut jej vyjměte v chladničce. Před podáváním ozdobte mrkvový dort s krájenou marmeládou nebo kandovaným ovocem.
Americký recept na mrkev
Složení:
- mrkev - 2 kusy;
- sýr "Mascarpone" - 400 g;
- vejce - 5 ks;
- mouka - 300 g;
- práškový cukr - 280 g;
- tmavé rozinky - 150 g;
- cukr - 0,5 položek;
- hnědý cukr - 0,5 položek;
- rostlinný olej - 200 g;
- vlašské ořechy - 150 g;
- máslo - 100 g;
- prášek na pečení - 1,5 lžičky.
- vanilka, skořice, soli - podle chuti;
- kakaový prášek - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- soda - 0,5 tsp.
Příprava
Chcete-li udělat mrkvový koláč s vlašskými ořechy, nalijte horkou vodu na 10 minut a nechte nabobtnat. Mrkev se čistí, třepe se na velkém struhadle a ořechy se jemně nasekají.
Poté proséváme mouku, sódu, prášek do pečiva, kakao, skořici, přidáme sůl a vanilku. Samostatně porazíme vejce s cukrem a rostlinným olejem. Pokračujte v porážce, přidejte mouku s kořením, pak dejte rozinky, mrkev a vlašské ořechy. Forma je lemována pergamenem a pečlivě mazána olejem. Nalijte připravené těsto a pečte v předehřáté troubě o objemu 160 stupňů. Poté rozsekněte koláč na několik tenkých částí, ochlaďte a mrazničku odstraňte po dobu 30 minut.
Do té doby připravte krém: porazte sýr a máslo, přidejte vanilkový extrakt a práškový cukr.
Pokryjeme každý dort se smetanou, ozdobíme ho ořechy, dáme do ledničky a pak servírujeme mrkvový koláč s Mascarponeem ke stolu.
Nezapomeňte zkusit recepty z ne méně chutné dýně a koláče . Bon appetit!