Řepa není v našem regionu neobvyklá. Sladká kořenová zelenina se často přidává do studených občerstvení, salátů nebo naplní polévky, ale zřídka vidíte osobu, která jíst červenou řepu jako samostatnou zeleninu nebo tresku tmavou na masovou misku. Chcete-li tuto nepříjemnou kulinářskou chybu napravit, provedeme výběr receptů na pečenou řepu.
Recepty na cukrovou řepu pečené v troubě
Složení:
- Řepa (malá) - 6 ks;
- červená cibule - 4 ks;
- Balsamický ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kůra a šťáva - 1/2 oranžová;
- hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- tymián - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř;
- petrželky zelené.
Příprava
Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Mé řepy a čisté, řezané do čtvrti. V malé misce míste pomerančový džus a kůru, ocot, cukr, máslo, tymián a pepř. Kousky řepy jsou ponořeny do marinády spolu s nakrájenou cibulí.
Z fólie vytvoříme obálku, vložíme řepu s cibulí, nalijeme marinádu a opatrně ji zabalíme. Červená řepa pečená ve fólii bude připravena po hodině, před tím, než ji podáte, můžete posypat petrželkovými zelenými náplněmi, nalít je olejem a ochutnat sůl.
Tak můžete vařit cukrovou řepu upečenou v multivarku, proto položte zeleninu do misky a vaříme v režimu "Pečte" po dobu 1 hodiny, pak vylijte octovým marinátem, máslem a posypeme bylinami.
Jak pečeme cukrovou řepu v aerogrilu?
Složení:
- řepa - 500 g;
- olivový olej - 60 ml;
- Balsamický ocet - 60 ml;
- zelená cibule;
- mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- měkký kozí sýr - 120 g;
- Ořechy - chuť.
Příprava
Čistíme řepu, myjeme a nakrájíme na talíře. Voda desky s olejem a octem, sůl a pepř na chuť, zabalené do fólie a vložte do aerogril. Vaření řepy v aerogrills je velmi jednoduché a rychlé - 200 stupňů, 30 minut na
V zásadě může být hotová řepa již požívaná a může být doplněna jemným kozím sýrem . Nakrájeme zelenou cibulku a mícháme ji s měkkým kozím sýrem, přidáme trochu mléka a naplníme výslednou cukrovinkou pytel se směsí. Přikládáme desku z řepy na talíř a stlačíme sýrovou hmotu na ni, položíme ještě jednu desku a postup opakujeme. Nakonec byste měli dostat "věž" se třemi řepy červené řepy s vrstvou sýra. Připravená jídlo se podává se směsí šalátu, posypané maticemi. Lehké a chutné občerstvení je připraveno k obsluze.