Nádherné občerstvení z kysaného zelí je velmi lehké, dobře strávené a má příjemnou, kyselou chuť. Současně nelze dostupnost tohoto salátu popírat jak při přípravě, tak při obstarávání. Recepty lahodných salátů z kysaného zelí čtěte dále.
Vinaigretový salát s kysaným zelím
Složení:
- zelí - 200 g;
- řepa - 1 ks;
- konzervovaný zelený hrášek - 80-100 g;
- brambory - 1 ks;
- šalátová cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- jablečný jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
Kořenové plodiny pečlivě a vroucíme odděleně. Chlazené kořeny jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky. Cibuli nakrájíme na kroužky nebo kostky. Křepelčí zelí squeeze a dát do salátové mísy spolu s připravenou zeleninou. Ku salátu přidáme konzervovaný hrách. Ocot se rozdrtí s rostlinným olejem a přidá se sůl a pepř. Naplňte salátový dresink a mícháme.
Salátový recept se zelím
Složení:
- jablko - 1 kus;
- citronová šťáva;
- zelí - 250 g;
- brusinky - 30 g;
- greeny - na chuť;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 čajová lžička;
- sůl.
Příprava
Jablka jsou oloupána a nakrájena na proužky, posypaná citrónovou šťávou, aby se časem nestmavly. Zrušte zeleninu. Smícháme zelí s jablky, brusinkami, bylinkami a sezátním salátem s olejem, cukrem a solí.
Salát "Krab" s kysaným zelím
Složení:
- zelí - 200 g;
- krabové tyčinky - 200 g;
- kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
- vejce - 2 kusy;
- majonéza - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť;
- zelené.
Příprava
Vejce vařte tvrdě vařené a nakrájené na kostky. Stejně tak nakrájejte krabí tyčinky . Kyselé zelí stlačené a smíchané se všemi připravenými přísadami. Přidáme zeleninu do salátu a obléknou se majonézou. Před podáváním nechte salát ochladit.
Bramborový salát se zelím
Složení:
- zelí - 220 g;
- brambory - 2 kusy;
- houby - 150-200 g;
- cibule - 1 ks;
- sůl, cukr - podle chuti;
- rostlinný olej;
- zelené.
Příprava
Houby nakrájíme na talíře a smažíme v rostlinném oleji, pamatujeme si na sezónu, až do úplného odpaření kapaliny. Samostatně smažte cibuli až do zlacení. Vařeme brambory v uniformách, ochladíme a čistíme. Oloupané hlízy nakrájíme na kostky a vložíme do salátové mísy. Smíchejte brambory s cibulí, houbami a zelím, vodním salátem s 2 polévkovými lžícemi másla a ochucte sůl a cukr. Před podáváním dekorujeme salát čerstvými bylinkami.
Chutný salát z kysaného zelí
Je těžké tvrdit, že saláty z kysaného zelí jsou pokrmy, které nejsou z nejvyšší cenové kategorie, ale přesto je mnoho lidí milovaně miluje a zpravidla se často těší vysoké popularitě na slavnostních stolech. Salát z receptu níže bude jen jednou z těchto rozpočtových jídel, které vám pomohou při překvapivé návštěvě hostů.
Složení:
- zelí - 250 g;
- hrozienka - 1 hrst;
- 1/2 citronové šťávy;
- jablko - 1 kus;
- bílé hrozny - 150 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
Jablka jsou vyčištěna, jádro odstraněno a rozřezáno na proužky. Posypeme jablky citrónovou šťávou, aby se neztmavila. Hrozny se vaří s vroucí vodou a necháme 5-10 minut, v závislosti na tom, kolik jsou bobule suché. Bílé hrozny jsou vyčištěny z kostí. Kvasshenuyu zelí vytlačené z přebytečné šťávy a dát do misky salát. Mícháme zelí s jablkem, hrozny a rozinkami, vodu salát s olejem a sezónu se sůl a pepř na chuť. Před podáváním nechte salát mírně vychladnout.