Pokud chcete vařit neobvyklou lehkou polévku a své milované těšit s něčím novým, doporučujeme vám vzít v úvahu několik zajímavých receptů na polévku s kukuřicí.
Kukuřičná polévka s krevetami
Složení:
- konzervovaná kukuřice - 250 g;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- loupané krevetky - 200 g;
- mléko - 2 položky;
- voda - 2 položky;
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - podle chuti.
Příprava
S kukuřicí jemně vypusťte veškerou tekutinu a rozemlejte ji do mixéru, dokud nebude hladké. Dali jsme je do hrnce a nalijeme ho vařenou vodou. Přiveďte směs do varu a odložte ji. Mléko samostatně zahřáté. V misce roztavené máslo, mouku postupně nalijte, neustále se mícháme a pak vylijeme teplým mlékem. Výslednou směs přeneste na kukuřici a přivede ji do varu. Pak přidejte k ochucení krevety a sůl. V případě potřeby přidejte zeleninu, sýr nebo strouhanku. Toto první jídlo se ukázalo být velmi podobné kukuřičnému sirupu , takže pokud se vám to líbí, pak můžete odvážně vařit další pokrm.
Sýrová polévka s kukuřicí
Složení:
- Máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zelená cibule - 30 g;
- sýr - 150 g;
- slanina - 100 g;
- konzervovaná kukuřice - 250 g;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vývar - 4 položky;
- mléko - 1 položka;
- smetana - 1 polévková lžíce.
Příprava
Jak vařit kukuřičnou polévku? V hluboké pánvi roztát malý kousek másla. Smažte slanou slaninou s cibulí, dokud nebude zlatá. Poté přidejte jemně nakrájenou papriku, rozemlete konzervovanou kukuřici a vypečte vše po dobu 5 minut za míchání. Poté nalejte mouku a jemně vylejte vývar, smetanu a mléko. Zakryjte a zakryjte asi 15 minut na nízké teplotě. Pak nakrájejte jemně nakrájenou cibuli a trochu zahušte polévku. Přidáme do chuti smažený sýr, sůl, pepř, promícháme a dáme na desky. Líbí se vám polévka? Takže máte chuť sýra? Pak pro vás je další úžasný recept - sýrová polévka s mořskými plody .
Mexická polévka s kukuřicí
Složení:
- konzervovaná kukuřice - 250 g;
- konzervované fazole s chilli - 250 g;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- cibule - 1 ks;
- kopr - pokud je to žádoucí;
- kuřecí vývar - 2 l;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
V předem vařené kuřecí vývar přidejte nakrájené brambory ze slámy, konzervované kukuřice bez džusu a fazole. Ve fritovací pánvi smažte nakrájenou mrkvu, cibuli a papriku. Pak přemístíme zeleninové pečení do vývaru, promícháme. Sůl, pepř podle chuti, zakryjte víkem a vařte polévku 20 minut na nízké teplotě. Před podáváním jej nalijte na desky, posypeme nakrájeným koprem. Bon appetit!