Takže začal Velký pôst a ti lidé, kteří s tímhle jevem vědí to málo, mylně věří, že to není možné pozorovat, protože prakticky je vše zakázáno. Nicméně, jiní, kteří neustále hladují, vědí, že i takové jídlo může být dost chutné! Nabízíme Vám několik denních receptů.
Instantní hrachová polévka
Složení:
- mrkev - 1 kus;
- suchý hrách - 200 g;
- vavřínový list - 3 kusy;
- česnek - 2 hřebíčky;
- žárovka - 2 kusy;
- brambory - 4 ks;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Oloupala jsem hrášek, nalila jsem vodu a nechala jsem po celou noc nošení. Pak vezměte hrnec, nalijte do něj vodu, loupanou cibuli, polovinu mrkve, nakrájíme na kroužky, vavřínový list a voňavý pepř. Přineseme vše k varu a půl hodiny vaříme v klidném ohni. Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky a přidány k bujónu spolu s hráškem. Počkáme, až se vývar vaří, odstraní pěnu a varíme 15-20 minut. Nakrájená cibule a polovina mrkve, nastrouhaná na jemném strouhaní, projdeme do pánve s přídavkem rostlinného oleje. Dále v čisté pánvi smažte mouku až do zjevování temnoty a rozmícháme ji do malých porcí do vývaru. Přidejte smaženou pánev, vytlačte česnek a vařte na 5-10 minut a přidejte ji podle chuti. Poté vyjměte panvu z ohně, zakryjte víkem a několik minut trvejte na polévku.
Pánevní zelí s houbami
Složení:
- bílá kapusta - 1 ks;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- žampiony - 200 g;
- greeny - 150 g;
- rýže - 150 g;
- rostlinný olej - 40 ml;
- koření.
Příprava
Zvyšuje zelí v prudké vroucí vodě a střídá listy. Dále zpracováváme a nakrájíme jemně houby, cibuli a mrkev. Ta je poslána do pánve a předáváme rostlinný olej. Pak přidejte houby do zeleniny a smažte, dokud se nestane. Rýže vařte až do poloviny vařené a poté smícháme se zeleninou. Nyní zapijeme listy zelí a vložíme zelí v rožni. Naplňte je vařenou vodou a pokrm umývejte na středním ohni až do vaření.
Pečivo v troubě
Složení:
- suché kvasnice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- teplá voda - 1,5 položek;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- mouka - 4 polévkové lžíce.
Pro plnění:
- rostlinný olej - 100 ml;
- brambory - 6 ks;
- žárovka - 2 ks.
Příprava
Směs suchého droždí se solí a cukrem, a pak nalít do vody. Pak postupně nasypeme mouku a hněteme těsto jako pro palačinky, pečlivě mícháme šlehnutím. Poté zakryjte, zakryjte utěrkou a vložte panvu na teplé místo po dobu 15 minut. Bez ztráty času uděláme nádivku na koláče. Na rostlinném oleji smažte až do zlacené cibule, a brambory se čistí, vaří a odčerpá se z nich celou vodou. Pak ho hnědeme důkladně v pyré a mícháme s smaženou cibulí, podsalivaya na ochutnávku. Do vzestupného těsta přidejte trochu oleje, nalijte více mouky a znovu zabalte, vložte do ohně 15 minut. Povrch stolu je posypán moukou, vybíráme malý kus těsta a vykládáme. Vložte náplň do středu kruhu a jemně roztrhněte hrany. Rozložíme koláče na plech na pečení a pošleme je do předehřáté trouby po dobu 15-20 minut.
Bramborové brambory
Složení:
- čerstvé zeleniny - na chuť;
- brambory - 6 ks;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny, opláchnuty a rozdrceny na velkém strouhaní nebo v kuchyňském robotu. Pak výsledná hmota podsalivaem, pepř a mix. V pánvi zahříváme olej a bramborové těsto rozmetáme lžící. Rozprostřejeme a smažíme draniki na každé straně po dobu 3 minut.