Tiger krevety - výrobek není nejvíce cenově dostupný, a proto ho koupili, stojí za to se ujistit, že víte o všech pravidlech příprav. V tomto článku se s vámi podělíme nejen o složitosti týkající se přípravy krevet, ale také o několik receptů s jejich účastí.
Jak chutné vaří tygří krevety?
Začněme s doporučeními týkajícími se vaření. Pokud nevíte, jak připravovat zmrzlé tygří krevety, pak se nebojte, schéma jejich přípravy se nijak neliší od schémy čerstvých bratří, s výjimkou toho, že je nutné rozmrazit krevety před vařením v chladničce.
Nyní o tom, kolik vaří tygří krevety: optimální doba vaření je 4-6 minut (v závislosti na velikosti) ve vařící slané vodě, jakmile krevety změnily barvu - připraven.
Pokud se rozhodnete smažit tygří krevety, například na špejlech, bude doba vaření 1,5-2 minut na každé straně.
Tygří krevety v krémové omáčce
Zjistili jsme, jak vařit tygří krevety, a teď přistoupíme k receptu. První na řadě - krevety v krémové omáčce - jsou ideální pro těstoviny nebo jen tak.
Složení:
- máslo - 25 g;
- česneku - 2 ks;
- krém - 165 ml;
- citronová šťáva, koření podle chuti;
- krevetové královské - 300 g;
- petrželky zelené.
Příprava
Ve fritovací pánvi rozemlejte máslo a za půl minuty jemně nakrájejte nakrájený česnek. Přidejte smetanou a kořením na česnek, omáčku položte na střední teplotu a vařte, dokud nehustíte. Procházejte loupanými krevetami se zbývajícími citronovými džusy, sůlmi a pepřem, vložte do husté omáčky spolu s petrželkou a dušte na 4-5 minut nebo do vaření.
Exotický salát s rukolou a tygřími krevetami
Složení:
Pro salát:
- vařené krevety - 10-12 kusů;
- mango - 2 kusy;
- červená paprika - 1 ks;
- rukolou - 80 g;
- šalotka - 4 kusy;
- sklenici čerstvých koriandrových listů.
Pro doplňování paliva:
- limetová šťáva - 60 ml;
- olivový olej - 30 ml;
- horké chilli - na chuť;
- česnek.
Příprava
Mango dužina je oloupána a rozřezána na tenké proužky. Z červeného pepře vytěžíme semena a nakrájíme je na kostky nebo tenké slámy. Řez jemně šlehačkové kroužky a kombinujte všechny připravené ingredience dohromady. Přidejte umyté a sušené roccola, čerstvé zelené koriandry a nalijte všechen dresink.
Připravte si dresink, šlehajte vajíčko s limetkovou šťávou, nakrájenou chilli a šlehaným česnekem přes lis s miskem. Po opětovném promíchání šalátu rozložíme krevetky shora a podáváme pokrmy stolu.