Příprava bezmasých jídel v multivarkeru bude vyžadovat každý kuchař, který má toto zázračné zařízení k dispozici. Každý tradiční recept může být snadno přizpůsoben možnostem tohoto kamny a přeměnit i nejnáročnější domácí jídlo na vydatný a chutný oběd.
Poštovní recepty v multivariačním poli
Vařené jídlo v multivarkeru bude bohaté a uspokojivé, pokud budete dodržovat dobrý recept a ověřené doporučení, dokonce i bezmasá polévka se bude lišit s bohatým vývarem a pečení bez mléka a vajec bude svěží, měkké a porézní.
- Typicky polévky v kuchaři multivark podle principu: všechny produkty ke stažení, vyberte vhodný režim a připravte nastavený čas. Chutné a bohatě připravené jídlo vyjde, pokud se zeleninové pečivo vaří v misce na "Zharke", teprve potom načtěte zbytek produktů.
- Pozdější druhé pokrmy v multivarku budou vydatné, pokud do kompozice budou přidány houby, fazole. Vytvořte koření bohatší s kořením, se zeleninou, oreganem, tymiánem, suchou bazalkou a paprikou dobře kombinujte.
- Pro vaření ovesné kaše pro obroučku jsou téměř všechny značky spotřebičů vybaveny speciálním zařízením. Změňte maslo může být kokos, olivový nebo vařit současně s přísadami: houby, dýňová nebo rostlinná pasterizace.
- Poškození pošty v multivariačním režimu je připraveno ve speciálním režimu, pokud není, vyměňte režim "Polévka", "Moučková kaše" nebo "Pečená" s nastaveným časem od 40 do 55 minut.
Grilovaná polévka v multivarkách
Polévka se rychle připravuje v multivariátu, vůbec to není znepokojující, ale hrašek musí být namočen, pokud používají nakrájené luštěniny, jsou několikrát omývány a namočené ve vroucí vodě po dobu 30 minut, během které mohou být připraveny všechny ostatní složky. Zvláštní pikantnost tohoto ošetření budou přidány vločky chilli a trochu kurkuma.
Složení:
- hrach - 1 položka;
- brambory - 3 kusy;
- mrkev, cibule - 1 ks;
- chilli - ½ lžičky;
- kurkuma - 1 lžička;
- voda - 2 l;
- sůl, černá pepř a zelenina.
Příprava
- Opláchněte a namočte hrášek.
- Na Zharke uložíme nakrájenou cibuli a mrkev. Házet chili, kurkuma.
- Položte nakrájené brambory, hrášek, sůl, pepř, nalijte do vody.
- První náladové pokrmy se připravují v multivarkách v režimu "Polévka" po dobu 1 hodiny.
Pověsné bramborové guláš v multivarku
Dušené brambory s houbami v multivarku - rychlé a uspokojivé pokrmy, které lze vařit pohodlně. Bude to mnohem chutnější, kdybyste poprvé smažili cibuli a houby na "Zharke" po dobu 20 minut, teprve poté nahrajte zeleninové ingredience. Z koření můžete upřednostňovat tymián, papriku uzenou a čerstvé zeleniny.
Složení:
- žampiony - 300 g;
- brambory - 600 g;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- sladká paprika - 1 kus;
- rajčata - 2 ks;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l;
- sůl, tymián;
- červená paprika - 1 lžička;
- greeny - 30 g.
Příprava
- Nakrájejte nakrájené houby s cibulí, dokud se tekutina nevypaří.
- Přidejte bramborové a mrkevní slámy, sladké papriky a nakrájené bílé rajčata.
- Vložte rajčatovou pastu, házíte koření a sůl.
- Nalévejte do vody, abyste zakryli brambory.
- V režimu "Chladnutí" varte 1 hodinu.
- Po signálu, hodit nakrájené zeleniny, nechte na 20 minut držet teplo.
Večerní pilaf s houbami v multivarkách
Z obilnin a zeleniny jsou nejrychlejší pokrmy v multivarku nejjednodušší. Plov může vyrábět klasický uzbek se sušenými ovocemi nebo vařit například domácí jídlo z ječmene. Je důležité používat tradiční koření a používat předem nastavený režim "Pilaf", je to téměř v každém zařízení.
Složení:
- dušená rýže - 1 položka;
- voda - 2 položky;
- mrkev - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- houby - 300 g;
- česnek - 2 zuby;
- chili - ½ pod;
- Polední olej - 3 polévkové lžíce. l;
- směs koření pro pilaf, sůl.
Příprava
- V misce na "Zharke" uložíme cibuli a smažíme houby, dokud se tekutina nevypaří.
- Nalijte rýži na strouhanou mrkev.
- Nakrájejte jemně česnek a chilli, naložíme na mrkev.
- Nalijte olej a posypeme kořením a solí.
- Nalijte do vody.
- V kleci ve vhodném režimu vaříme pilulku 1 hodinu.
- Po rozbalení signálu nechte 30 minut na "udržování tepla".
Zrnitost zelí ve vícerozměrném
Půdní dušené zelí v multivark je výživnou miskou, kterou lze podávat samostatně nebo s obložením brambor nebo kaše. Kromě tradiční zeleniny můžete přidat do hotového jídla zmrzlou směs, která zahrnuje hrach, kukuřici a papriku. Pokud je to žádoucí, můžete přidat houby, ale čerstvé je třeba předem smaženo a slané klesnout 10 minut před signálem.
Složení:
- bílá kapusta - 1 kg;
- zmrazená "mexická směs" - 200 g;
- 1 mrkev;
- cibule -1 ks;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
- olej - 1 polévková lžíce. l;
- voda - ½ kus;
- sůl, červená paprika.
Příprava
- V namazané misce vylijte zalévané zelí a nalijte do vody.
- Sůl a sezóna s kořením. Cook na "Stewing" 45 minut.
- Nalijte směs zeleniny, přepněte na "Pečení" po dobu 25 minut.
Proso kaše s dýní v multivariaci
Postřikovače ve vícesměrnici jsou připraveny ve vhodném režimu, je to velmi výhodné, protože technika sama určí jak čas, tak teplotu, takže nemusíte sledovat a neustále mísit misku. Ozdobit se nezdá být tradičně nudné přidat všechny druhy zeleniny, v této verzi bude dýně dělat lépe chutnější a zajímavější.
Složení:
- proso - 200 g;
- dýně - 150 g;
- voda - 500 ml;
- sůl, cukr - podle chuti;
- kokosový olej - 30 g.
Příprava
- Olej promíchejte olejem a položte malé dýňové kostky.
- Vylijte zbytky, sůl, pokud je to potřeba, vypusťte cukr.
- Nalijte do vody, vařte do režimu "Kasha" po dobu 40 minut.
- Po promíchání signálu ponechte 10 minut na "udržování tepla".
Lazy zelí rolí recept v multivark
Postavené líné zelí v multiquark se připravují stejným způsobem jako v hrnci nebo v troubě. Tomato mors se smaženou zeleninou bude sloužit jako omáčka. Na bázi se zpravidla používá rýže a zelí, ale jídlo je více uspokojující a aromatické s přidáním hub. Dobrým příkladem pro tento pokrm budou vařené brambory.
Složení:
- zelí - 500 g;
- houby - 1 kg;
- Kulatá rýže (vařená) - 100 g;
- rajčata - 1 položka;
- voda - 150 ml;
- cibule, mrkev, sladká paprika - 1 ks;
- mouka na chléb, sůl, sušené bylinky.
Příprava
- Na "Zharke" uložte cibuli, papriku a mrkev.
- Polovina průchodů se přidává do jemně nasekané zelí, nakrájených hub a rýže.
- Vše promíchejte, sůl, koření.
- Tvarujte kotlety, pánve, smažte do pánve do koktejlu.
- Vložte misku nad zeleninu.
- Nalévejte rajčaty a vodu.
- Vaříme 1 hodinu.
Půdní bramborové kastrolování v multivariační podobě
Takový suchý brambor v multivarkeru nenechá nikoho lhostejný. Slané houby v kombinaci s bramborovou kaší a kořením poskytují bezkonkurenční výsledek v podobě lahodné a svěží kastrolky. Bez sýra je toto jídlo těžké si představit, takže tofu bude bez problémů plnit funkci "lepení". Vzhledem k tomu, že všechny produkty jsou připraveny k jídlu, vaření se sníží na 30 minut.
Složení:
- bramborová kaše - 1 kg;
- slané houby - 200 g;
- tofu - 200 g;
- štíhlá majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
- sůl, suchý rozmarýn, sušený česnek.
Příprava
- Smíchejte bramborovou kaši s houbami, strouhaným tofu a majonézou.
- Seznámte se s kořením.
- Vložte do olejové misky.
- Vaření na "pečení" 40 minut.
Půdní kotleta se vaří v multivariačním tvaru
Nemůžete připravit parní pokrmy pro pár v multivarku pro budoucnost, vzhledem k malé velikosti misky, ale stále si můžete vychutnat vynikající jídlo na večeři. Kletty se vyrábějí z různých obilovin, zeleniny a nasycení produktů přístřešek koření, bylinky, česnek. Pro "lepení" výrobků používejte krupici.
Složení:
- květák - 400 g;
- řepa - 1 ks;
- cibule, mrkev a brambory - 1 ks;
- krupice - 100 g;
- sůl a pepř.
Příprava
- Míchačku nakrájejte zelí, zbývající zeleninovou mřížku, stlačte šťávu a vše položte dohromady.
- Nalijte mango, sůl, koření.
- Tvarované kotlety, vložte do dvojitého kotle, zakryjte víkem.
- Párce kotlety se připravují v multivarkách v režimu "Steam" po dobu 30 minut.
Manický muž v multivarkáři
Pozdější pokrmy v multivarkáři jsou nejen vydatné recepty, sladkosti na čaj v zařízení jsou velmi svěží a pórovité. Před vařením je důležité odstranit parní ventil a k tomu, aby se koláče snadno dostaly z misky, musíte před položením těsta položit na kříž dva pásy pergamenového kříže a nechat okraje viset, pak je vytáhnout a pečlivě vyjmout koláč.
Složení:
- mouka, krupice, cukr - 1;
- pomerančová kůra - 1 polévková lžíce. l;
- pomerančový džus - 1 položka;
- prášek do pečiva;
- rostlinný olej - 100 ml;
- oranžová - ½ ks.
Příprava
- Nalijte manku džus, nechte 20 minut.
- Oranžový odstřihněte do tenkých kruhů.
- Kombinujte mouku, cukr, kůru a prášek do pečiva.
- Nalijte máslo a mango se šťávou.
- Hnětené hladké těsto těsta.
- Nalijte do misky s pergamenem, roztáhněte oranžové hrnky shora a posypeme cukrem.
- Připravit štíhlou koláč v multivarku na "Pečení" 1 hodinu.
Povýšený chléb bez kvasnic v multivariátu
Podle principu čerstvých koláčů můžete pečlivě chlét v multivarkách bez použití kvasnic, pečení bude spíše připomínat koberec, ale bude velmi vhodné při podávání s prvním místem nebo horkou. Pro zvláštní chuť ve složení můžete přidat slunečnicová semínka, sezamová semínka, koriandr a kombinovat pšeničnou mouku s žito.
Složení:
- voda 400 ml;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- cukr - 1 lžička;
- sůl;
- pšeničná mouka - 400 g;
- žitná mouka - 200 g;
- směs semen - 2 hrstky.
Příprava
- Kombinujte všechny suché ingredience a 2/3 semen.
- Postupně přidávejte teplou vodu k hnětení lepivého, ne příliš těsta těsta.
- V olejové misce položte těsto, posypeme zbývajícími semínky, nechte 30 minut.
- Nastavte režim "Pečení", vyjměte ventil a varte 1 hodinu.