Diabetes je stále častější onemocnění, ke kterému dochází kvůli endokrinním poruchám v pankreatu, a to problémům s syntézou inzulínu. Počkejte, vypláchněte vaše dietní sušenky se sladkým čajem, že někdo geniální přijde s vakcínou proti cukrovce - příliš nedbale na tvrdou realitu našeho světa. Chcete-li se ochránit před diabetem, je možné, i když máte genetickou predispozici.
A pokud již byla diagnóza provedena, stačí jen udělat pro sebe ty nejpříznivější životní podmínky, při kterých se sníží riziko komplikací. A samozřejmě se snažte udělat svůj život co nejplnější, bez ohledu na injekce inzulínu. To vám pomůže vybrat správné produkty pro diabetes, protože dieta je hlavní součástí terapie této choroby.
Diabetes mellitus typu I
Ze dvou typů cukrovky je první nejnebezpečnější. Je to typ závislá na inzulínu, tj. Terapeutická strava by měla zabránit kolísání hladiny glukózy v krvi. Bohužel, tato jediná strava nemůže být dosažena, zde je důležitá inzulinová terapie - to znamená konstantní injekce. U diabetu typu I není tolik, co jíte, kolik. Pro snadné počítání bylo vynalezeno 1 XE (chlebová jednotka), která se rovná 12 g sacharidů nebo 1 plátku chleba. Diabetická výživa je 7-8 XE na jedno jídlo.
Diabetes mellitus typ II
Jedná se o typ inzulínu nezávislý, hlavním problémem je obezita, což je důvod, proč je nízkokalorický příjem důležitý, s vhodně vybranými potravinami pro cukrovku a fyzickou aktivitu.
Zakázané potraviny při diabetes mellitus
Hlavním zakázaným produktem pro diabetes je cukr a samozřejmě vše, co ho obsahuje. Kromě toho se na všechny mastné a přírodní produkty vztahuje zákaz:
- bohaté vývary;
- tučné maso;
- pečení, zejména těsto a těstoviny;
- tučné ryby, včetně uzeného, solené a konzervované;
- kaviár;
- mastné mléčné výrobky, slané sýry, sladké sýry;
- výrobky z nejkvalitnější mouky, stejně jako bílá rýže;
- slanost, marinované výrobky;
- sladké ovoce a bobule - fíky, banány, data ;
- sladkosti;
- sladké šťávy - hroznové, broskvové, limonády, soda.
Výrobky schválené pro diabetes mellitus
Na rozdíl od obecné víry, schválené produkty pro cukrovku stačí jíst lahodně a různorodě:
- zeleninové polévky, rybí vývar s nízkým obsahem tuku;
- nízkotučné odrůdy masa, drůbeže, ryb;
- k výrobkům doporučeným pro cukrovku patří výrobky z žitné mouky a chléb s otruby z mouky druhé jakosti;
- ze způsobů vaření - vaření, vaření a v troubě;
- konzervované ryby jsou povoleny pouze v případě, že jsou ryby ve vlastní šťávě;
- na výrobky, které snižují cukr v cukrovce, zahrnují zeleninu a zeleninu - salát, dýně, okurky, rajčata, lilky, zelí, nejlépe - v surové formě;
- kyselé a kyselé sladké ovoce - jablka, grapefruity , stejně jako želé a kompoty bez přidání cukru;
- vejce - až 2 ks. týden;
- kaše - pohánka, ovesné vločky, perlový ječmen.