Okroshka je jedním z nejlepších pokrmů pro potlačení žízně a ztráty hmotnosti v létě. Připravte okroshka velmi snadno, ale je zdravá a účinná při ztrátě hmotnosti.
Zeleninová hubička
Složení (pro 5 porcí):
- kvasový chléb - 1650 ml;
- vařené brambory - 250 g (2-3 kusy);
- mrkev vařená - 100 g (2 kusy);
- cibule zelená - 150 g;
- červená ředkvička - 100 g;
- čerstvé okurky - 300 g (2-3 ks);
- zakysaná smetana - 50 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- připravená hořčice - 10 g;
- sůl - podle chuti;
- zelený kopr - dle vašeho uvážení.
Příprava
Vařte brambory se slupkou, nechte vychladnout. Vařené vajíčka "tvrdě vařené", vezmeme z nich pouze bílkoviny a nakrájíme je na malé kostičky. Dále uvařené umyté okurky, vařené mrkve, ředkvičky, ochucené brambory a nakrájené na stejné kostky. Žloutky zbývající z vajíček by měly být rozemleté s kyselou smetanou, sůl s cukrem, hořčicí a zředěné kvasem. Nakrájené výrobky se mísí a vloží do ledničky. Před podáváním položte zeleninu do misky, naplňte ji kvasem a posypeme jemně nasekanými zeleninami.
Maso jatek
Složení:
- vařené maso - 250 g;
- chleba kvass - jeden a půl litru;
- cibule zelená 120 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- čerstvé okurky - 2 ks;
- vařené brambory - 250 g (3 kusy);
- hořčice - 10 g;
- zelenina, sůl, cukr - podle chuti.
Příprava
Kostková zelenina - okurky, brambory, vejce a směs. Plníme ho kvasem s žampiony s kyselou smetanou, hořčicí, sůlmi a cukrem. Maso rozemlejte a přidejte do misky se zeleninou. Před podáním jsme dali do ledničky. Jemně nakrájejte zeleninu (můžete přidat libovolné zeleniny, podle vašeho uvážení). Před podáním umístit a ozdobit zeleně.
Kefír okroshka s telecím na ztrátu hmotnosti
Složení:
- čerstvá okurka - 2 ks;
- telecí maso - 300 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- kefír - 2 šálky;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- zelenina, sůl - podle chuti.
Příprava:
Nakrájejte hrubě mrkvu, cibuli a vložte do vroucí vody spolu s umyté telecím. Vařte až do okamžiku připravenosti, přidáním slané soli. Poté, co bylo maso připraveno, vyjměte a vychladte. Umyté okurky nakrájené na slámy slámy, telecí v malých kostech. Před přidáním kefír trochu zbit a zředit sklenicí vařené ochlazené vody, přidejte do misky s okurkami a masem. Rozemlejte vyčištěné česnekové stroužky a naplňte je okroshkou. Před podáváním necháme nádobí v ledničce. Sklenice rozkrájí zeleně.
Na stravu pro hubnutí
Pokud jíte okroshka 2 krát denně po dobu jednoho týdne, můžete ztratit až 4 kg hmotnosti. Dieta na okroshka se liší od ostatních s užitečnými vlastnostmi, bohatstvím vitaminů a mikroelementů. Jako součást tohoto pokrmu je kefír, který uklidňuje střeva a nasycuje tělo živinami, vařenou zeleninou, bohatou na vitamíny, zeleninou obsahující velké množství aminokyselin a bílkovin.
Ale přesto, než začnete sledovat dietu na okroshke, musíte se poradit s lékařem, abyste se ujistili, že neexistují žádné kontraindikace.