Nakupované knedlíky s časem obtěžují a já chci vařit tento pokrm od začátku do konce. Nabízíme Vám ty nejlepší recepty na knedlíky.
Kuchařské knedlíky klasické receptury
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- sůl - špetka;
- pšeničná mouka - 500 g;
- mléko - 1 položka;
- rostlinný olej - 10 ml.
Příprava
Recepty na knedlík jsou poměrně jednoduché. Nalijte mouku na stůl sklíčkem a okamžitě přidejte sůl. Potom vytvořte malou drážku z výšky a nalejte olej tam. To způsobí, že těsto bude výsledkem měkké a umělé hmoty. Vejce narazila do samostatného šálku a nalila jim do nich teplé mléko. Pečlivě nalijte tuto směs mouky a hněteme těsto. Jakmile se stane elastickým a začne se stěhovat od stěn nádobí, přemístíme jej na kuchyňský stůl a dobře promícháme, dokud nezůstane. Poté těsto zakryjte ručníkem a nechte asi půl hodiny. Poté pokračujeme k válcování a vaření knedlíků .
Recepty na pečení těsta pro knedlíky
Složení:
- rostlinný olej - 30 ml;
- mouka - 500 g;
- sůl - 1 čajová lžička;
- vroucí voda - 250 ml.
Příprava
Nalijte mouku do hluboké misky a vytvořte malou drážku na horní straně snímače. Pak přidejte špetku soli a pečlivě nalijte půl sklenice vařící vody. Důkladně promícháme lžící. Pak přidejte trochu rostlinného oleje a znovu promíchejte a postupně nalijte zbývající vroucí vodu. Poté přesuňte těsto na stůl a pečlivě jej hnětejte rukama. Kryté hotové těsto zakryjte kuchyňským utěrkem a nechte asi 15 minut.
Recepty na lahodné knedlíky na pečivo pro kefír
Složení:
- mouka - 400 g;
- kefír - 250 ml.
Příprava
Pro takový jednoduchý test na knedlíky jsou vyžadovány pouze dvě složky - mouka a kefír. Ukázalo se, že je velmi měkké, chutné a vůbec se nerozbije. A z jeho zbytků může dokonce potom pečeme voňavé a chutné koláče. Takže, nechte kefír v hluboké misce a postupně nalijte polovinu části mouky prosívanou předem. Vše se mícháme až po homogenitu. Dále vložíme do těsta zbývající mouku postupně a mícháme hmotu s rukama. Těsto položte do chladničky asi 40 minut nebo ideálně po dobu jedné hodiny.
Recepty na knedlíkové knedlíky
Složení:
- mouka - 3 položky;
- voda - 0,5;
- sůl - špetka.
Příprava
Vezměte tedy spíše velký a hluboký šálek a nalijte mouku smíchanou se solí. Prohloubíme a pomalu naléváme do něj vroucí vodu. Jemně promíchejte lžící s pomalými kruhovými pohyby od středu misky k okrajům. Jakmile těsto ztuhne, přesuneme ho na stůl, posypeme moukou a pokračujeme v hnětení rukou a pravidelně naléváme mouku. Hotová hmota je zabalena do potravní fólie a 30 minut ji vyjmeme v chladničce. Po uplynutí doby vysušíme těsto na pelmeni, nakrájíme na kousky, vysušíme a půjdeme na přípravu domácí ravioli.
Recepty na knedlíky v pekárně
Složení:
- sůl - špetka;
- voda 210 ml;
- pšeničná mouka - 2 položky;
- kuřecí vejce - 1 ks.
Příprava
Všechny součásti jsou jednoduše umístěny do misky pekařského stroje v následujícím pořadí: nejprve naplníme všechny tekuté přísady a pak naléváme mouku a sůl. Poté nastavíme program "Pelmeni" a přístroj zapne asi 30 minut. Po uplynutí specifikovaného času a připraveného signálu je hotové těsto v chlebě hotové. Ponecháme ho v pekárně další hodinu, nebo ji jednoduše vložíme do misky, zakryjeme ji filmem a necháme teplý, aby se lepkající bobtna, a těsto se stává pružnějším a měkkým.