Řepa je jednou z nejběžnějších jedlých kořenů. Ale zároveň ne všichni ví, zda je možné jej zahrnout do menu chudinských lidí. Mnozí věří, že v sladké řepě příliš mnoho sacharidů, což znamená spoustu škodlivých kalorií.
Je možné jíst řepu při ztrátě hmotnosti?
Červená řepa při ztrátě hmotnosti - nepostradatelný produkt, tvrdí dietici. Tato zelenina je součástí většiny nízkokalorických diet, doporučuje se ji používat pro pravidelné vykládky a "čištění" střev a jater.
Složení cukrové řepy nezahrnuje rychlé, nevhodné sacharidy, její sladkost je určena přítomností ovocného cukru, který nepřidává žádné extra kilo. Proto jsou kalorie v zelenině poměrně málo. Navíc tato kořenová zelenina obsahuje cenné potravinářské kyseliny (jablečný, askorbový, listový), vápník a hořčík, železo, antioxidanty, vitamíny . Díky této kompozici je schopen stimulovat metabolické procesy, urychluje štěpení tuků nahromaděných v těle. Repa obsahuje také dva vzácné prvky - betain a kurkumin, které pomáhají udržet váhu v normě a zabraňují návratu nadbytečných kilogramů.
Je možné jíst vařenou řepu při ztrátě hmotnosti?
Při ztrátě hmotnosti může být řepa prakticky v jakékoliv formě, není nutné vybrat pouze čerstvou zeleninu. Navíc mnozí nemají rádi specifickou chuť surových kořenových plodin. Nejvíce univerzální výrobek je vařená řepa: může být jednoduše řezána a naplněna olejem, můžete přidat kysanou smetanou a udělat salát, můžete ji přeměnit na kaviár, přidat na polévku, zeleninovou guláš atd. Současně se celá zelenina zachová v "vařené" uniformě a její výhřevnost bude téměř stejná jako u surové řepy. Kromě toho je vařený kořen chutnější a lépe absorbovaný tělem, protože neporuší gastrointestinální trakt s hojným množstvím hrubých vláken.