A víte, že z jogurtu můžete vařit lahodně chutný a vydatný rybářský koláč, který dokonale zdobí nejen jídelní stůl, ale i veškeré slavnostní slavnosti.
Rybí koláč na jogurtu a majonéze
Složení:
Pro test:
- majonéza - 150 ml;
- kefír - 150 ml;
- vejce - 3 kusy;
- sůl - podle chuti;
- mouka - 100 g.
Pro plnění:
- rostlinný olej;
- filet z ryb - 300 g;
- žárovka - 1 kus;
- sůl, pepř - na chuť;
- zelené kopy.
Příprava
Recepty na vaření pečiva na kefír jsou poměrně jednoduché. Za prvé, pojďme s tebou provést test. K tomuto účelu se kefír mísí s majonézou, rozkládáme vajíčka a dáme špetku soli. Vše se dobře promíchalo a mírně šlehalo. Mouka se nasype a nalije do směsi kefír - majonéza.
Nyní otočte náplň: na rostlinném oleji smažte jemně nakrájenou cibuli až do zlacení. Rybí filé řezané na plátky a lehce zbarvené v rostlinném oleji, dokud nejsou téměř hotové. Vajíčka vaří, čistí a rozdrtí kostky. Cibulku promíchejte filety, přidejte vařené vejce, přidejte sůl a pepř podle chuti. Koprovitá zelenina se umyje a jemně rozsekne.
Vytvoříme tuky na pečení rostlinným olejem a položíme polovinu těsta na dno. Poté jemně rozdělte náplň a posypeme jí bylinkami z kopru. Ze shora zavřete všechen zbývající těsto a pečeme rybí koláč na kefír v troubě po dobu 1 hodiny při teplotě 180 stupňů.
Rybí koláč z konzervovaných potravin na jogurtu
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka - 350 g;
- vejce - 2 kusy;
- kefír - 500 ml;
- cukr - 1 čajová lžička;
- soda-pinch;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Pro plnění:
- konzervovaná ryba - 250 g;
- zelená cibule - na chuť;
- žárovka - 1 kus;
- vejce - 2 ks.
Příprava
Zvažme ještě jeden způsob, jak vyrobit rybí koláč na kefír. Nejprve uděláme těsto. Chcete-li to udělat, vložte jogurt do kefíru, promíchejte a nechte stát 5 minut. Tentokrát porazíme vajíčka se solí a cukrem a přidáme kefír.
Dále připravíme náplň na koláč. Rybí konzervované maso hnětené vidličkou, nakrájené na malou zeleninu a cibuli. Vejce se vaří, jemně drcené. Připojíme všechny přísady a promícháme. Nalijte do formy formu těsta, nalijte trochu plnku a nahoře nalévejte ještě trochu těsta. Takže pokračujte až do konce. Koláč pošleme do dobře vyhřáté trouby a pečeme 30 minut a nastavíme teplotu na 180 stupňů.