Studené vepřové maso v rukávu

Příprava vařeného vepřového masa není choulostivé podnikání, stačí zvolit si dobrý kus masa, správně ho připravit a poslat k pečení. Za pár hodin bude jeden z nejstarších masných výrobků na stole.

V tomto článku se s vámi podělíme o chutné recepty vařeného vepřového masa v rukávu.

Studená vařená šunka v troubě

Vzhledem k tomu, že klasické vařené vepřové maso je připraveno z vepřového masa, budeme na jeho příkladu zvážit přípravu této misky v rukávu v troubě.

Složení:

Příprava

Litr vody přivede k varu a přidat bobkový list, pepř a provensálské byliny, dobře promíchat a nechat vychladnout na pokojovou teplotu. Po promytí a čištění z filmů ponoříme maso do ochlazené marinády a necháme ji v chladničce po celý den. Marinované vepřové maso obtékání se solí, můžete přidat zemské myčky, na celém povrchu masa děláme hluboké úzké řezy, ve kterých položíme nasekané česnekové stroužky nakrájené na husté brusochkami.

Vložte vařené vepřové maso do rukávu pro pečení a pošlete ho do trouby ohřáté na 190 stupňů po dobu 1 hodiny. Po uplynutí doby může být maso vytaženo z rukávu a ponecháno na hnědé na dalších 10 minut. Naše pečené vepřové maso je připravené v troubě .

Studené vepřové maso v rukávu v multivarkách

Složení:

Příprava

Vepřová panenka se třela se solí, pepřem a bylinkami, na kusy z masa, dali jsme si plátek česneku nakrájeného na malé kousky. Maso položíme do rukávu, položíme na gril na vaření, vložíme vodu do šálku multivarkáře a nastavíme vhodný režim. Přesně hodinu později bude vepřová šunka z vepřového masa v rukávu připravena, musí být ochlazena, vyjmutá z rukávu a potom může být nakrájena a podávána.