Chutné a poměrně harmonicky vyvážené saláty lze připravit pomocí šunky a jablek jako hlavních ingrediencí. Takové pokrmy jsou dobré kdykoliv v roce, ale obzvláště užitečný je salát se šunkou a jablky. Jen v případě, připomínáme: šunka je vyrobena nejen z vepřového masa, takže máme na výběr. Jablka se nejlépe užívají s převahou kyselé chuti nebo sladké a kyselé - to je kombinace a způsobuje jedinečnou harmonii tohoto jídla.
Salát se šunkou, sýrem a jablkem
Složení:
- šunka - asi 300 g;
- jablka kyselá - 2 ks;
- sýr je tvrdý (například "Gouda") - asi 200 g;
- olivy mladé - 8-12 ks;
- sladký pepř - 1 ks;
- čerstvé greeny (koriandr, petržel, bazalka);
- citron - 1 kus;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- jogurt nesladený živá klasika (nebo rostlinný olej + nějaký dobrý přírodní ocot nebo citrónová šťáva, můžete vápno).
Příprava
Řízili jsme šunku krátkými tenkými proužky nebo brusochkami, jablky - plátky (okamžitě je posypeme citrónovou šťávou, aby nedošlo k tmavnutí). Olivy nakrájené na kruhy nebo každý - do poloviny podél a sladké papriky - s krátkými slámy. Sýr je třepán na velkém struhadle. Zelení a česnek jemně nasekané nožem. Všechny ingredience kombinujeme v misce na saláty a ve vodě s jogurtem. Zdobíme zeleň.
Salátový koktejl se šunkou, sýrem a jablkem se připravuje ze stejných ingrediencí, rozřezá se pouze menší a pěkně položené v čirých sklenicích nebo sklenicích na víno, nahoře, trochu zalévá s jogurtem nebo směsem extra panenského olivového oleje s přírodním ovocem nebo balsamickým octem.
V tomto salátu můžete také obsahovat avokáda a / nebo mango. Bude užitečné sezamovat omáčku s tekoucí červenou paprikou. V jednodušší verzi s obvyklými produkty můžete připravit salát se šunkou, jablkem, sýrem a čerstvými nebo nakládanými okurky.
Salát se šunkou, jablky a okurkami
Složení:
- šunka - asi 300 g;
- sladké a kyselé jablko (zelené) - 2 ks;
- cibule červená - 0,5-1 ks;
- citron - 1 kus;
- sýr je tvrdý - asi 200 g;
- okurky (marinované nebo čerstvé nebo solené) - 2-5 kusů, v závislosti na velikosti nebo 1 skleníku;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- zelené jsou různé čerstvé.
Příprava
Šunka nakrájíme na krátké proužky nebo slámy, cibule - čtvrtletí, okurky - podélné brusochkami nebo půlkruh. Jablka jsou rozřezána na malé plátky a posypána citrónovou šťávou. Sýr je třepán na velkém struhadle. Česnek a bylinky jsou nůžky řezány. Smíchejte a sezónu buď jogurtem nebo rostlinným olejem s citrónovou šťávou a / nebo octem. Zdobíme zeleň.