Pečené maso v troubě ve fólii

Většina z nás jsou maso jedlíci, tento výrobek denně jedíme a samozřejmě všichni máme rádi rozmanitost. Pečené maso ve fóliové troubě bude vždy ozdobovat váš stůl a potěší vám žaludek, protože na rozdíl od smaženého je mnohem užitečnější a v přípravě je mnohem pestřejší.

Hovězí pečené maso se zeleninou v peci ve fólii

Složení:

Příprava

Hovězí maso umyjte a osušte a nakrájíme na malé kousky. Před pečením mírně muflíme. Pro marinády, mletý koriandr a kmín v maltě, česnek může být nakrájen s chopper na kotlety na dostochke, pokrytý potravinovým filmem. Vezměte vše v misce, přidejte sójovou omáčku a ¼ čajové lžičky bazalky, dobře promíchejte, nalijte do masa a promíchejte. Maso bude marinováno při přípravě zeleniny. Cibule musí být nakrájeny na kroužky a marinovány, pak nezapomeňte dobře vypláchnout z marinády. Pepř nakrájíme na malé plátky a brambory a rajčata v kruzích. Ve všech zeleninách, ale jednotlivě přidejte 1 ½ lžičky másla, promíchejte současně, přidejte a posypeme rajčaty s bazalkou. Z fólie vytvoříme dvě velké čtverce, měla by se hodit veškerá naše zelenina a maso, naplnit olej olejem. Nyní vložte rajčata, pepř, brambory a maso do fólie a cibule nahoře. Okraje fólie se zvednou a zavřete, dostanete tašky. Vložte troubu po dobu 1 hodiny při teplotě 180 stupňů. Po hodině vyjměte sáčky, otevřete fólii, posypeme strouhaným sýrem a vrátíme se do trouby po dobu 10 minut.

Turecké maso pečené ve fólii v troubě

Složení:

Příprava

Krka se krmit, umyjte a vysušte, stlačte česnek do misky a přidejte všechny ostatní koření, dobře promíchejte a vyhlaďte. Smažte prsa s výslednou směsí a nechte ji marinovat po dobu 12 hodin. Pak jednoduše zabalíme krůtí ve dvou vrstvách fólie a pošleme je do pece jednu hodinu při teplotě 200 stupňů. Po hodině rozložte fólii a položte ji na čtvrt hodiny na pečení do krásné kůry. U stolu slouží, krájení.

Vepřové maso ve fólii v troubě

Tento recept vám řekne, jak pečené vepřové maso pečeme ve velkém kusu ve fólii v troubě. Podle tohoto receptu můžete také vařit maso divokého prasete.

Složení:

Příprava

Dobře umyjte maso a spusťte ho. Pro tento účel nakrájejte mrkev, 10 stroužků česneku a zmrazený tuk. V mase dělejte punkce a vložte sádlo, česnek a mrkev. Salo a česnek jsou dokonale umístěny dohromady v jedné díře. Poté, co vypečené maso smažte se solí a pepřem. Pro marináda nalijte do pánve vody, nalijte všechny koření a 4 stroužky česneku, vaříme a vaříme 3 minuty. Pak sůl marinády, to by mělo být docela slané a nalijte víno. Maso vložte do pytle na potraviny a naplňte ho marinádou po dobu 12 hodin (pokud se jedná o divoké vepřové maso na den). Po moření uzavřete maso ve fólii, aby nedošlo k vylévání šťávy a vložte ji do hlubokého plechu. Kolik pečení masa ve fólii vždy závisí na samotném kusu, naše maso je vařeno 3½ až 4 hodiny při teplotě 160 stupňů. Poté je třeba rozvinout fólii, nalít maso šťávou, která byla uvolněna, a vrátit se do pece po dobu 1/2 hodiny zvýšením teploty na 200 stupňů.