Salát se zelenou cibulí a vejcem

Zelená cibule je velmi užitečný produkt, protože obsahuje hodně vitamínu C. Nyní je k dispozici po celý rok, takže by měl být častěji zahrnut do stravy. Samozřejmě, že je vhodnější použít v čerstvé formě - stále více vitamínů. Lahodné recepty salátů se zelenou cibulí a vejci si přečtěte níže.

Salát z vařené chobotnice s vejcem a cibulí

Složení:

Příprava

Chcete-li vařit chobotnice měkké, ale ne "gumové", je třeba je okamžitě spustit do vroucí vody. Poté, co voda opět vaří, vařte je na dobu delší než 3 minuty. Potom se voda vypustí, chobotnice se ochladí a nakrájí se na tenké plátky. Přidejte nakrájenou cibuli, vejce, nakrájené na kostičky a promícháme.

Salát z okurky, vejce a zelené cibule

Složení:

Příprava

Vajíčka vařte asi 10 minut po vroucí vodě, ochlaďte a spolu s okurkami nakrájenými na kostky. Zelená cibuli, osušte je a nakrájejte je příliš malou. Smíchejte přísady, sůl a sezónní salát se zakysanou smetanou.

"Jarní" salát s vejcem a cibulí

Složení:

Příprava

Vařené vajíčka. A tak, aby se při vaření nezlomily, je třeba je vařit na nízké teplotě. Pokud okamžitě zapnete silný požár, může dojít k prasknutí. Po vaření vaříme 10 minut a vaříme vařící vodou a naplníme vajíčky studenou vodou. Jakmile se ochladí, čistíme je a nakrájíme na kostky. Peří zelené cibule se drobivě rozpadají. Je lepší nepoužívat bílou část cibule - salát bude jemnější. Cibule je solené a trochu broušené, takže nechá džus, přidejte vejce, hustou kyselou smetanu a promíchejte. Podle vašeho uvážení můžete přidat jen pár kapek sójové omáčky. Takový jednoduchý, ale chutný a voňavý salát bude dobrým přírůstkem vařených brambor.

Recept na salát ze zelené cibule s vejcem

Složení:

Příprava

Vejce jsou vyčištěny, jednotlivě je oddělíme do bílkovin a žloutků. Bílkoviny, okurky a cibule jsou jemně rozemleté ​​a vyčištěný česnek prochází lisem. Připojíme všechny přísady (kromě česneku). Pro doplňování vaječných žloutků třejeme s česnekem, přidáme hořčici podle chuti. Smíchejte přísady s dresinkem, sůl na chuť a podáváme stůl.

Salát z vařených vajec, jablek, mrkve a zelené cibule

Složení:

Příprava

Zelený paprsek je mělký. Jablka jsou vyčištěny, nakrájeny slámy a posypány citrónovou šťávou. Mrkev tři na strouhák (na malé nebo velké, závisí výhradně na osobní preference). Smíchejte všechny přísady, přidejte majonézu, míchat a posypeme strouhaným sýrem nahoře. Okamžitě podáváme salát ke stolu.

Salát z nakládaných okurky, vejce, sýry a jarní cibule

Složení:

Příprava

Okurky, vejce, brambory a sleď jsou rozřezány na malé kostičky. Přidejte jemně nakrájenou zelenou cibuli a promícháme. Majonéza se mísí s hořčicí a výsledná směs je ochucena salátem. Zhora můžete také stěrkovat s drcenou zelenou cibulí. Bon appetit!