Šampiňony v naší době jsou k dispozici všem návštěvníkům téměř kdykoli v roce. Z nich můžete udělat spoustu originálních a chutných jídel! Podívejme se s vámi na to, jak připravit žampiony se sýrem v troubě.
Šampiňóny plněné sýrem v troubě
Složení:
- čerstvé žampiony - 450 g;
- Máslo - 20 g.
Pro plnění:
- tvrdý sýr - 100 g;
- česnek - 3 stroužky;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Šampiňóny se důkladně opláchly, opatrně vystřihly nožem ostrým nožem a tvarky klobouků položili. Musíte to udělat co nejtěsněji, protože při pečení huby ztratí hodně vody a několikrát se zmenší.
Dále v každém klobouku položte malý kousek oleje a jděte na přípravu náplně. Pro tento účel se sýr z tvrdých odrůd tříje na malém strouhaní, přidáme česnek stlačený lisem a naplníme domácí majonézou . Všichni pečlivě promícháme a připravíme připravované žampiony. Pečte nádobí v troubě, až se sýr roztaví po dobu 20 minut při 180 °. To je všechno, že původní svačina pro slavnostní stůl je připravena. Může být podáván nejen v horké podobě, ale i následující den, pokud je to požadováno, zdobené zeleně.
Šampiňony se sýrem v troubě
Složení:
- čerstvé žampiony - 300 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- žárovka;
- majonéza.
Příprava
Houby se umyjí, případně zpracovávají a oddělují nohy od klobouků. Pak položte klobouky do olejové formy, nakrájejte nohy a míchat s nakrájenou cibulí. Poté necháme zeleninu zhnednout, vložíme majonézu, smícháme a naplníme ji směsí čepice. Nahoře posypte talíř s nastroušeným sýrem a pečte do trouby, až se úplně roztaví.
Champignon recept se sýrem v troubě
Složení:
- čerstvé žampiony - 300 g;
- koření;
- sýr - 50 g;
- směs sušených bylin - 2 čajové lžičky.
Pro omáčku:
- mouka - 25 g;
- zakysaná smetana - 170 ml;
- sýr tvrdých odrůd - 100 g.
Příprava
Šampiňóny dobře umyté, nakrájíme na čtvrtky, podsalivaem a vložíme do pekáče. Pošleme houby 15 minut do trouby a tentokrát pokračujeme k přípravě omáčky. K tomu se smíchá smetana s strouhaným sýrem, nalijte mouku a promícháme. Hotové houby, které vyndáme z trouby, rovnoměrně roztírají omáčku, posypeme špičkou s ostatními sýry, sušíme bylinky a pošleme misku na další 15 minut.